キューバンピザ
発祥: 
アメリカ / マイアミ（フロリダ州）
- 生地
- 薄めの生地
- 特徴
- キューバ系移民の名物サンドイッチ「クバーノ」の具材を再現した、酸味と塩気のバランスが取れたピザ。
管理人テトのひとこと
ピクルスは水気をよく切ってから散らすのがコツです。マスタードは焼き上がり後に少量かけると風味が引き立ちます。酸味と塩気の絶妙なバランスに、驚かされますね。
ミトのピザ質問箱
ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。
ミト
キューバンピザって、どんなピザなの？
テト
キューバンピザは、キューバ系移民の名物サンドイッチ「クバーノ」の具材を再現した、酸味と塩気のバランスが取れたピザ。
ミト
キューバンピザはどこのピザなの？
テト
キューバンピザは、アメリカ / マイアミ（フロリダ州）にゆかりのあるピザです。PIZZA DBではフュージョンのピザとして紹介しています。
ミト
キューバンピザにはどんな具材が使われるの？
テト
キューバンピザには、豚肉、ハム、ピクルス、スイスチーズ、マスタードが使われます。その他のソースとBBQ系の味わいが特徴です。
