具材: ポルチーニ茸

ポルチーニ茸はPIZZA DBの具材タグです。このページではポルチーニ茸に分類されるピザを2種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。

イタリアンホワイト系

ボスカイオーラ

イタリア / 各地

「木こり風」を意味する、きのこを主役にしたピザ。ポルチーニ茸とソーセージ、モッツァレラを合わせる白いタイプが代表的で、トマトソースを使う店もある。

イタリアンホワイト系

ポルチーニ茸のピザ

イタリア / 各地

秋の味覚ポルチーニ茸をふんだんに使った香り高いピザ。トマトソースなしのビアンカスタイルで提供されることも多い。