イタリアン

クアトロスタジオーニ

発祥: イタリア / 各地

管理人テトのひとこと

アーティチョークが手に入りにくい季節は、ズッキーニなどで代用しても楽しめます。、4つの具材を生地の中心からきれいに区切って配置するのがコツです。ひと皆で四季を巡るような、粛な趣向だと思います。

ミトのピザ質問箱

ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。

ミト

テト

クアトロスタジオーニは、「4つの季節」を意味し、生地を4分割してそれぞれ異なる具材を配置することで四季を表現したピザ。具材の組み合わせは店舗によって異なる。

ミト

テト

クアトロスタジオーニは、イタリア / 各地にゆかりのあるピザです。PIZZA DBではイタリアンのピザとして紹介しています。

ミト

テト

クアトロスタジオーニには、トマトソース、モッツァレラチーズ、アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、オリーブが使われます。トマトソースのソースとトマトソースの味わいが特徴です。

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イタリア / 各地

「気まぐれ」を意味する名前の通り、様々な具材を盛り合わせた欲張りなピザ。地域や店によって具材の組み合わせが変わるのも特徴。

イタリア / 各地

イタリア語で「子ども」を意味し、子ども向けメニューとして使われることの多いピザ名。ハムとコーン、モッツァレラのような親しみやすい組み合わせが定番だが、統一されたレシピではない。

イタリア / 各地

生ハム（プロシュット）とマッシュルーム（フンギ）をトッピングしたシンプルで定番の組み合わせ。イタリア全土のピッツェリアで見られる王道メニュー。