たらこクリームピザ
発祥: 
日本 / 各地
- 生地
- 薄めの生地
- 特徴
- たらこパスタの発想をピザに応用した、クリーミーで塩気の効いた和風ピザ。まろやかなソースとたらこの旨味が好相性。
管理人テトのひとこと
たらこは焼きすぎると硬くパサつくので、仕上げ数分前にのせるのがコツです。生クリームソースはバターと合わせるとコクが増します。上品な塩気に、思わず頬が緩みますね。
ミトのピザ質問箱
ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。
ミト
たらこクリームピザって、どんなピザなの？
テト
たらこクリームピザは、たらこパスタの発想をピザに応用した、クリーミーで塩気の効いた和風ピザ。まろやかなソースとたらこの旨味が好相性。
ミト
たらこクリームピザはどこのピザなの？
テト
たらこクリームピザは、日本 / 各地にゆかりのあるピザです。PIZZA DBでは和風のピザとして紹介しています。
ミト
たらこクリームピザにはどんな具材が使われるの？
テト
たらこクリームピザには、たらこ、生クリームソース、モッツァレラチーズ、海苔、大葉が使われます。チーズのソースと和風の味わいが特徴です。
