キムチピザ
発祥: 
韓国 / 各地
- 生地
- 薄めの生地
- 特徴
- 発酵食品キムチと豚肉を組み合わせた、酸味と辛味が食欲をそそる韓国風ピザ。チーズがキムチの酸味をまろやかにする。
管理人テトのひとこと
キムチは軽く汁気を切ってから炒めるとべたつきません。豚肉はバラ肉を使うとコクが増します。発酵の酸味とチーズのコクが、なんとも癖になりますね。
ミトのピザ質問箱
ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。
ミト
キムチピザって、どんなピザなの？
テト
キムチピザは、発酵食品キムチと豚肉を組み合わせた、酸味と辛味が食欲をそそる韓国風ピザ。チーズがキムチの酸味をまろやかにする。
ミト
キムチピザはどこのピザなの？
テト
キムチピザは、韓国 / 各地にゆかりのあるピザです。PIZZA DBでは韓国風のピザとして紹介しています。
ミト
キムチピザにはどんな具材が使われるの？
テト
キムチピザには、キムチ、豚肉、モッツァレラチーズ、青ねぎが使われます。ホットソースのソースと辛味系の味わいが特徴です。
