ニューイングランドバーピザ
発祥: 
アメリカ / ニューイングランド
- 生地
- 薄くパリッとした鉄板焼き生地
- 特徴
- 地元のバーで提供されることから名付けられた、薄くパリッとした食感が特徴のピザ。丸い鉄板で焼くため縁がカリカリになる。
管理人テトのひとこと
生地はできるだけ薄く伸ばすのがコツです。鉄板にオイルを多めに引くとカリッとした縁に仕上がります。パリパリの食感は、ビールのお供にもよく合いそうですね。
ミトのピザ質問箱
ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。
ミト
ニューイングランドバーピザって、どんなピザなの？
テト
ニューイングランドバーピザは、地元のバーで提供されることから名付けられた、薄くパリッとした食感が特徴のピザ。丸い鉄板で焼くため縁がカリカリになる。
ミト
ニューイングランドバーピザはどこのピザなの？
テト
ニューイングランドバーピザは、アメリカ / ニューイングランドにゆかりのあるピザです。PIZZA DBではアメリカンスタイルのピザとして紹介しています。
ミト
ニューイングランドバーピザにはどんな具材が使われるの？
テト
ニューイングランドバーピザには、トマトソース、モッツァレラチーズ、ペパロニが使われます。トマトソースのソースとトマトソースの味わいが特徴です。
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