月見ピザ
発祥: 
日本 / 各地
- 生地
- 薄めの生地
- 特徴
- 中央に卵を落として焼き上げる、まるで満月を思わせる和風ピザ。とろりとした黄身がソース代わりになり、まろやかな味わいに仕上がる。
管理人テトのひとこと
卵は焼き上がりの半分ほどの時間で割り入れると、白身は固まり黄身はとろとろに仕上がります。黄身を割った瞬間の眺めは、何度見ても心が躍りますね。
ミトのピザ質問箱
ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。
ミト
月見ピザって、どんなピザなの？
テト
月見ピザは、中央に卵を落として焼き上げる、まるで満月を思わせる和風ピザ。とろりとした黄身がソース代わりになり、まろやかな味わいに仕上がる。
ミト
月見ピザはどこのピザなの？
テト
月見ピザは、日本 / 各地にゆかりのあるピザです。PIZZA DBでは和風のピザとして紹介しています。
ミト
月見ピザにはどんな具材が使われるの？
テト
月見ピザには、卵、ベーコン、モッツァレラチーズ、青ねぎが使われます。チーズのソースとエッグ系の味わいが特徴です。
