ディアボラ
発祥: 
イタリア / 各地
- 生地
- ナポリピッツァ生地
- 特徴
- 「悪魔風」を意味する、辛いサラミ（サラミピカンテ）をたっぷりのせたスパイシーなピザ。唐辛子を追加してさらに辛さを強調することも多い。
管理人テトのひとこと
辛いサラミが手に入らなければ、普通のサラミに唐辛子を効かせても近い味になります。唐辛子は焼く直前に振りかけると香りが飛びません。ピリッとした刷激が、大人の休日にはよく似合います。
ミトのピザ質問箱
ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。
ミト
ディアボラって、どんなピザなの？
テト
ディアボラは、「悪魔風」を意味する、辛いサラミ（サラミピカンテ）をたっぷりのせたスパイシーなピザ。唐辛子を追加してさらに辛さを強調することも多い。
ミト
ディアボラはどこのピザなの？
テト
ディアボラは、イタリア / 各地にゆかりのあるピザです。PIZZA DBではイタリアンのピザとして紹介しています。
ミト
ディアボラにはどんな具材が使われるの？
テト
ディアボラには、トマトソース、モッツァレラチーズ、サラミピカンテ、唐辛子が使われます。トマトソースのソースと辛味系の味わいが特徴です。
