ペストガンベリピザ

発祥: イタリア / 各地

管理人テトのひとこと

エビは殻を剥いて背わたを取り、さっと炒めてからのせるのがコツです。ニンニクの香りを効かせると味が引き締まります。バジルの爽やかさとエビの甘みが好相性ですね。

ミトのピザ質問箱

ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。

ミト

テト

ペストガンベリピザは、バジルペーストとプリプリのエビを組み合わせた、シーフードの旨味とバジルの香りが引き立つピザ。

ミト

テト

ペストガンベリピザは、イタリア / 各地にゆかりのあるピザです。PIZZA DBではイタリアンのピザとして紹介しています。

ミト

テト

ペストガンベリピザには、バジルペースト、エビ、トマト、にんにくが使われます。バジルのソースとシーフード系の味わいが特徴です。

このピザをシェア

イタリア / 沿岸地域

「漁師風」を意味する、魚介を主役にしたピザ。トマトソースをベースに、エビ、ムール貝、アサリなどを合わせる例が多く、具材は地域や店により異なる。

イタリア / 各地

バジルペーストのソースにスモークサーモンとクリームチーズをのせた、上品でクリーミーな味わいのピザ。

イタリア / 各地

バジルペーストとツナを組み合わせた、親しみやすくさっぱりとした味わいのピザ。オリーブと赤玉ねぎが良いアクセントになる。