具材: トマト
トマトはPIZZA DBの具材タグです。このページではトマトに分類されるピザを14種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。
バインガンバルタピザ
インド / 各地
燻製ナスをスパイスで煮込んだインドの家庭料理「バインガンバルタ」を再現した、スモーキーでスパイシーなピザ。
カリフォルニアスタイルピザ
アメリカ / カリフォルニア州
1980年代にウルフギャング・パックらシェフによって広められた、伝統にとらわれない自由な創作トッピングが特徴のスタイル。高級食材や季節の野菜を使うことが多い。
チリアンナポリターナ
チリ / 各地
チリでは「ナポリターナ」といえばアンチョビではなく、生のトマトスライスをのせるスタイルを指す独自の解釈のピザ。
ラフマジュン
トルコ / 各地
「トルコ風ピザ」とも呼ばれる極薄の生地に、スパイスの効いたひき肉ペーストを薄く塗って焼いた料理。レモンを絞り、生野菜と一緒に巻いて食べる。
ペストブラータピザ
イタリア / 各地
バジルペーストの上に焼き上げ後とろけ出すブラータチーズをのせた、贅沢でクリーミーな一枚。
ペストカプレーゼピザ
イタリア / 各地
カプレーゼの定番組み合わせであるトマトとモッツァレラに、バジルペーストを加えた爽やかなピザ。仕上げにバルサミコを添えることも多い。
ペストガンベリピザ
イタリア / 各地
バジルペーストとプリプリのエビを組み合わせた、シーフードの旨味とバジルの香りが引き立つピザ。
ペストポッロピザ
イタリア / リグーリア
バジルペーストをソースに使い、グリルチキンとチェリートマトをのせた爽やかなピザ。バジルの香りと鶏肉の旨味が調和する。
ペストトラパネーゼピザ
イタリア / シチリア（トラパニ）
シチリア島トラパニ発祥の、バジルにアーモンドとトマトを加えた独自のペーストをソースに使ったピザ。松の実の代わりにアーモンドを使うのが特徴。
ピッツァ・アッラ・クルダイオーラ
イタリア / プーリア州
トマトソースとモッツァレラをのせて焼いた生地に、生のミニトマト、ルッコラ、ブッラータをたっぷり重ねるプーリア州の夏らしいピザ。火を通さない野菜のみずみずしさが主役になる。
ピッツァフェッタエッリニキ
ギリシャ / 各地
ギリシャ風サラダの要素を取り入れた地中海らしいピザ。フェタチーズの塩気とオリーブオイルの香りが爽やかな一枚。
タコピザ
アメリカ / 中西部
メキシコ料理のタコスをピザにアレンジしたアメリカ生まれの創作ピザ。スパイシーな味付けの牛ひき肉とチップスの食感が特徴。