ソース系統: バジル
バジルはPIZZA DBのソース系統タグです。このページではバジルに分類されるピザを11種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。
ペストブラータピザ
イタリア / 各地
バジルペーストの上に焼き上げ後とろけ出すブラータチーズをのせた、贅沢でクリーミーな一枚。
ペストカプレーゼピザ
イタリア / 各地
カプレーゼの定番組み合わせであるトマトとモッツァレラに、バジルペーストを加えた爽やかなピザ。仕上げにバルサミコを添えることも多い。
ペストガンベリピザ
イタリア / 各地
バジルペーストとプリプリのエビを組み合わせた、シーフードの旨味とバジルの香りが引き立つピザ。
ペストジェノヴェーゼピザ
イタリア / ジェノヴァ
ジェノヴァ名物のバジルペースト「ペスト・ジェノヴェーゼ」をソース代わりに使った、香り高いグリーンのピザ。
ペストノーチピザ
イタリア / リグーリア
バジルペーストにくるみとゴルゴンゾーラチーズを合わせた、コクと香ばしさが際立つ大人の一枚。はちみつが味を丸くまとめる。
ペストパターテピザ
イタリア / リグーリア
リグーリア地方の伝統的な組み合わせであるバジルペーストとじゃがいものパスタをヒントにしたピザ。ホクホクのじゃがいもとバジルの香りが絶妙。
ペストポッロピザ
イタリア / リグーリア
バジルペーストをソースに使い、グリルチキンとチェリートマトをのせた爽やかなピザ。バジルの香りと鶏肉の旨味が調和する。
ペストサーモンピザ
イタリア / 各地
バジルペーストのソースにスモークサーモンとクリームチーズをのせた、上品でクリーミーな味わいのピザ。
ペストトンノピザ
イタリア / 各地
バジルペーストとツナを組み合わせた、親しみやすくさっぱりとした味わいのピザ。オリーブと赤玉ねぎが良いアクセントになる。
ペストトラパネーゼピザ
イタリア / シチリア（トラパニ）
シチリア島トラパニ発祥の、バジルにアーモンドとトマトを加えた独自のペーストをソースに使ったピザ。松の実の代わりにアーモンドを使うのが特徴。
ペストベジタリアーナピザ
イタリア / 各地
バジルペーストをベースに、グリル野菜をたっぷりのせたベジタリアン向けピザ。彩り豊かな見た目も魅力。