ベネズエラレイナペピアーダピザ
発祥: 
ベネズエラ / 各地
- 生地
- 薄めの生地
- 特徴
- ベネズエラの国民的サンドイッチ「レイナ・ペピアーダ」の具材を再現した、チキンとアボカドのクリーミーな組み合わせが魅力のピザ。
管理人テトのひとこと
アボカドは焼き上がり後にのせるのがコツです（加熱すると苦みが出るため）。チキンは蒸し鶏にしてマヨネーズと和えておくとより本場に近づきます。クリーミーで優しい味わいですね。
ミトのピザ質問箱
ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。
ミト
ベネズエラレイナペピアーダピザって、どんなピザなの？
テト
ベネズエラレイナペピアーダピザは、ベネズエラの国民的サンドイッチ「レイナ・ペピアーダ」の具材を再現した、チキンとアボカドのクリーミーな組み合わせが魅力のピザ。
ミト
ベネズエラレイナペピアーダピザはどこのピザなの？
テト
ベネズエラレイナペピアーダピザは、ベネズエラ / 各地にゆかりのあるピザです。PIZZA DBではベネズエラ風のピザとして紹介しています。
ミト
ベネズエラレイナペピアーダピザにはどんな具材が使われるの？
テト
ベネズエラレイナペピアーダピザには、チキン、アボカド、マヨネーズ、モッツァレラチーズ、コリアンダーが使われます。ホワイトソースのソースと創作系の味わいが特徴です。
