トルコピデ
発祥: 
トルコ / 各地
- 生地
- 舟形に成形したふんわり生地
- 特徴
- 舟のような形に成形して焼く、トルコの伝統的なフラットブレッド。チーズやひき肉、卵など様々なバリエーションがある。
管理人テトのひとこと
具材はチーズだけ、卵だけなどお好みで自由自在です。舟形の端はしっかりつまんで形を保つのがコツです。焼きたてを割った時の湯気と香りには、いつも心を掴まれますね。
ミトのピザ質問箱
ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。
ミト
トルコピデって、どんなピザなの？
テト
トルコピデは、舟のような形に成形して焼く、トルコの伝統的なフラットブレッド。チーズやひき肉、卵など様々なバリエーションがある。
ミト
トルコピデはどこのピザなの？
テト
トルコピデは、トルコ / 各地にゆかりのあるピザです。PIZZA DBではフラットブレッドのピザとして紹介しています。
ミト
トルコピデにはどんな具材が使われるの？
テト
トルコピデには、ひき肉、チーズ、トマト、パセリが使われます。トマトソースのソースと辛味系の味わいが特徴です。
