スウェーデン発祥のピザ一覧

スウェーデンでは、ピザは街の小さなピッツェリアで気軽に買える定番の食事です。そこで独自に育ったのがケバブピザで、トルコ系などの移民の食文化とピザ店の組み合わせから生まれ、国内のピッツェリアのメニューに広く並ぶようになりました。

スウェディッシュケバブピザは、チーズをのせて焼いた生地に、スライスしたケバブ肉とケバブソースを重ねます。焼き上がりにレタスなどの生野菜をのせて食べるのが特徴で、温かい肉と冷たい野菜の対比が味の核になります。伝統的なイタリアのピザとは別系統の、移民の街で発達した実用的な一品として、スウェーデンのピザ文化を示す例です。注文の際は肉の種類やソースの辛さを選べる店も多く、手軽さと量の多さが日常食として支持される理由になっています。