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トマトソースを使ったピザ一覧

トマトソースはPIZZA DBのソース系統タグです。このページではトマトソースに分類されるピザを60種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。ソースの役割や合わせやすい具材を比べられます。

バンビーノトマト系

バンビーノ

イタリア / 各地

イタリア語で「子ども」を意味し、子ども向けメニューとして使われることの多いピザ名。ハムとコーン、モッツァレラのような親しみやすい組み合わせが定番だが、統一されたレシピではない。

  • モッツァレラチーズ
  • ハム
  • コーン
ビスマルクエッグ系

ビスマルク

イタリア / 各地

トマトソース、モッツァレラ、ハム、きのこに卵をのせることが多いピザ。半熟の卵黄を崩して食べるのが特徴で、具材には店ごとの違いがある。

  • モッツァレラチーズ
  • ハム
  • マッシュルーム
ブラータピザホワイト系

ブラータピザ

イタリア / プーリア

外側はモッツァレラ、中はクリームのようにとろける「ブラータチーズ」を焼き上がり後にのせる贅沢なピザ。

  • ブラータチーズ
  • バジル
  • オリーブオイル
カルツォーネホワイト系

カルツォーネ

イタリア / ナポリ

生地に具材を包んで半月形に成形し、窯で焼く（または揚げる）ナポリ生まれの折りたたみピザ。名前は「靴下」を意味するイタリア語に由来するとされる。

  • リコッタチーズ
  • モッツァレラチーズ
  • サラミ
カプリチョーザトマト系

カプリチョーザ

イタリア / 各地

「気まぐれ」を意味する名前の通り、様々な具材を盛り合わせた欲張りなピザ。地域や店によって具材の組み合わせが変わるのも特徴。

  • モッツァレラチーズ
  • ハム
  • アーティチョーク
カリフラワークラストピザトマト系

カリフラワークラストピザ

アメリカ / 各地

小麦粉の代わりにカリフラワーを使った、糖質を抑えたい人向けのモダンなピザ。健康志向の高まりで人気が広がった。

  • モッツァレラチーズ
  • バジル
シカゴディープディッシュトマト系

シカゴディープディッシュ

アメリカ / シカゴ

1943年にシカゴのピッツェリア・ウーノで考案されたとされる、深い丸型で焼き上げる厚みのあるピザ。チーズを生地の上に敷き、トマトソースは一番上にかけるのが特徴で、ナイフとフォークで食べる。

  • モッツァレラチーズ
  • ソーセージ
  • ペパロニ
シカゴスタッフドピザトマト系

シカゴスタッフドピザ

アメリカ / シカゴ

ディープディッシュをさらに進化させ、具材を生地で完全に包み込んでから焼き上げるシカゴ発の一枚。ボリュームは随一。

  • モッツァレラチーズ
  • ソーセージ
コロラドマウンテンパイ創作系

コロラドマウンテンパイ

アメリカ / コロラド州

はちみつを練り込んだ甘みのある生地が特徴のピザ。焼き上がった生地の縁にもはちみつをかけて食べるユニークなスタイル。

  • モッツァレラチーズ
  • お好みの具材
デトロイトスタイルピザトマト系

デトロイトスタイルピザ

アメリカ / デトロイト

1946年にデトロイトのバーで、自動車部品の鉄製トレイを型として焼かれたのが始まりとされる。チーズを生地の端まで敷き詰めて焼くことで縁にカリカリのチーズの「レース」ができるのが特徴。

  • ブリックチーズ
  • ペパロニ
ディアボラ辛味系

ディアボラ

イタリア / 各地

「悪魔風」を意味する、辛いサラミ（サラミピカンテ）をたっぷりのせたスパイシーなピザ。唐辛子を追加してさらに辛さを強調することも多い。

  • モッツァレラチーズ
  • サラミピカンテ
  • 唐辛子
ファットヘッドピザ（ケト風）ホワイト系

ファットヘッドピザ（ケト風）

アメリカ / 各地

ケトジェニックダイエットのために考案された、チーズとアーモンド粉を練り込んだ小麦粉不使用の生地が特徴のピザ。

  • モッツァレラチーズ
  • ペパロニ

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