ニュース5分
札幌エクセルホテル東急、10月31日のハロウィンブッフェでピザ2種を提供
札幌エクセルホテル東急の1日限定ブッフェにマルゲリータとクワトロフォルマッジョ。大人6,000円、17時から。
- 北海道
- 札幌
トマト系のピザ一覧
トマト系はPIZZA DBの味の系統タグです。このページではトマト系に分類されるピザを37種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。甘味、辛味、塩味などの傾向から選べます。 2ページ目です。
トマト系メランザーネピザ
イタリア / 南イタリア
グリルまたは揚げたナスをシンプルにのせた、南イタリアの定番ピザ。ナスの旨味とトマトソースの酸味が調和する素朴な一枚。
- ナス
- モッツァレラチーズ
- バジル
トマト系モントリオールスタイルピザ
カナダ / モントリオール
ケベック州モントリオールで愛される、やや甘めのトマトソースが特徴の深皿焼きピザ。地元のピザ屋で定番のスタイル。
- ペパロニ
- マッシュルーム
- 甘めのトマトソース
トマト系ニューイングランドバーピザ
アメリカ / ニューイングランド
地元のバーで提供されることから名付けられた、薄くパリッとした食感が特徴のピザ。丸い鉄板で焼くため縁がカリカリになる。
- モッツァレラチーズ
- ペパロニ
トマト系ニューヨークスタイルピザ
アメリカ / ニューヨーク
20世紀初頭にイタリア移民によってニューヨークに持ち込まれたナポリピッツァが独自進化した形。大きくカットしたスライスを手で持って半分に折って食べるスタイルが特徴。
- モッツァレラチーズ
トマト系オールドフォージスタイルピザ
アメリカ / オールドフォージ（ペンシルベニア州）
ペンシルベニア州の炭鉱町オールドフォージ発祥の、四角くカットして提供される地域密着型ピザ。「トレー」と呼ばれる専用天板で焼く。
- チーズ
- 玉ねぎ
トマト系パルミジャーナピザ
イタリア / 南イタリア
南イタリアの家庭料理「メランザーネ・アッラ・パルミジャーナ」の風味をピザに凝縮。揚げナスの旨味とチーズのコクが層になる。
- ナス
- モッツァレラチーズ
- パルミジャーノチーズ
トマト系ピンサロマーナ
イタリア / ローマ
古代ローマの「ピンサ」を現代風にアレンジした楕円形のフラットブレッド。2000年代に商標化され、軽い食感と高い消化性を売りに世界に広まった。
- モッツァレラチーズ
- 生ハム
- ルッコラ
トマト系ピッツァアルタリオローマーナ
イタリア / ローマ
ローマの街角で量り売りされる、四角くカットして提供される軽い食感のピザ。長時間発酵によりサクサクとした生地が特徴。
- モッツァレラチーズ
- バジル
トマト系ピッツァアッラノルマ
イタリア / シチリア
シチリアの名物パスタ「パスタ・アッラ・ノルマ」をピザにアレンジ。揚げたナスと塩気のあるリコッタサラータが特徴。
- ナス
- リコッタサラータチーズ
- バジル
トマト系ピッツァ・チレーナ
チリ / サンティアゴ
チリの国民食「エンパナーダ・デ・ピノ」の具材である味付け牛ひき肉、玉ねぎ、ゆで卵、黒オリーブをモッツァレラチーズと共に焼き上げたチリの郷土ピザ。
- ひき肉
- 玉ねぎ
- 卵
トマト系ピッツァ・デ・カンチャ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
ブエノスアイレスのサッカースタジアム周辺の屋台発祥とされる、チーズを使わず濃厚なスパイス入りトマトソースとにんにくを塗った伝統ピザ。
- にんにく
- オレガノ
- 唐辛子
トマト系アルゼンチン風ナポリターナ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
ブエノスアイレスの定番ピザ。たっぷりのモッツァレラの上にスライストマトと刻みにんにく、オレガノ、パルメザンを重ねて焼き上げる独自のスタイル。
- モッツァレラチーズ
- トマト
- にんにく
この分類に関連する記事
トマト系に関する記事を、ピザの解説や最新情報から紹介します。
ニュース
ニュース5分
愛知・日進市の大阪屋ショップ新店、ベーカリーでナポリ風ピザを提供
大阪屋ショップ日進店が10月2日開業。店内ベーカリー「ラ・クレソン」で高温短時間焼成のナポリ風ピザを扱います。
- 愛知
- 日進市
ニュース6分
ヒロアカの期間限定カフェ、7種から選ぶボックスピザを4都市で提供
僕のヒーローアカデミアのコラボカフェが10月から東京・名古屋・大阪・札幌でピザを提供。価格と期間を確認。
- 東京
- 愛知
ニュース6分
横浜モアーズの秋フェアに牡蠣ときのこ、和風きのこのピザ
横浜モアーズで10月1日から秋のグルメフェア。牡蠣と茸のクリームピザ、和風きのこ、ボスカイオーラの公式掲載内容を紹介します。
- 横浜
- 秋