ナスとタヒニのピザ
発祥: 
イスラエル / 各地
- 生地
- 薄めの生地
- 特徴
- 中東料理に欠かせないごまペースト「タヒニ」をソースに使った、香ばしくコクのあるナスのピザ。ザクロの粒が彩りと酸味を添える。
管理人テトのひとこと
ザクロが手に入らなければ、レモン汁を絞るだけでも爽やかさが出ます。タヒニソースは焼き上がり後にかけるのがコツです。ごまの香ばしさに、心が和みますね。
ミトのピザ質問箱
ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。
ミト
ナスとタヒニのピザって、どんなピザなの？
テト
ナスとタヒニのピザは、中東料理に欠かせないごまペースト「タヒニ」をソースに使った、香ばしくコクのあるナスのピザ。ザクロの粒が彩りと酸味を添える。
ミト
ナスとタヒニのピザはどこのピザなの？
テト
ナスとタヒニのピザは、イスラエル / 各地にゆかりのあるピザです。PIZZA DBではイスラエル風のピザとして紹介しています。
ミト
ナスとタヒニのピザにはどんな具材が使われるの？
テト
ナスとタヒニのピザには、ナス、タヒニ、ザクロ、パセリが使われます。その他のソースと香辛料系の味わいが特徴です。
