ルーコラエグラーナピザ
発祥: 
イタリア / 各地
- 生地
- ナポリピッツァ生地
- トッピング/具材
生ハム
ルッコラ
グラナパダーノチーズ- 特徴
- 焼き上がったピザにルッコラと薄削りのグラナパダーノチーズを生のままたっぷりのせる、爽やかで上品なピザ。
管理人テトのひとこと
ルッコラとチーズは必ず焼き上がり後にのせるのがコツです（加熱すると風味が飛ぶため）。生ハムも同様に仕上げにのせましょう。生野菜のシャキシャキ感が、良いアクセントですね。
ミトのピザ質問箱
ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。
ミト
ルーコラエグラーナピザって、どんなピザなの？
テト
ルーコラエグラーナピザは、焼き上がったピザにルッコラと薄削りのグラナパダーノチーズを生のままたっぷりのせる、爽やかで上品なピザ。
ミト
ルーコラエグラーナピザはどこのピザなの？
テト
ルーコラエグラーナピザは、イタリア / 各地にゆかりのあるピザです。PIZZA DBではイタリアンのピザとして紹介しています。
ミト
ルーコラエグラーナピザにはどんな具材が使われるの？
テト
ルーコラエグラーナピザには、生ハム、ルッコラ、グラナパダーノチーズ、トマトソースが使われます。トマトソースのソースとトマトソースの味わいが特徴です。
