ピッツァ・マキシマ（旧ピッツァ・アワーズ）2026、ヴァッレ・ダオスタ州の最優秀はクアールのiSaulle

第5回の授賞式は2026年9月28日、ローマのEUR地区にあるスパツィオ・ノヴェチェントで開かれました。ANSAによると、授賞の対象は最優秀ピッツェリア、年間の優秀なピッツァ職人、20州それぞれの最優秀店、そして特別賞です。最終順位は、主催者が選んだ150店のリストに対する約200人の美食ジャーナリストと専門家の投票でまとめられました。

AostaNews24によると、ヴァッレ・ダオスタ州の最優秀に選ばれたのがクアールのiSaulleで、オーナーのマウリツィオ・サウッレ氏が賞状と記念の盾を受け取りました。記事は、店と地元にとって大きな喜びだと伝えています。^[1]

この大会は「ピッツァ・アワーズ」として知られていましたが、第5回から「ピッツァ・マキシマ」に改称されました。E20イベンツ・ファクトリーとリストラジェンシーが主催し、ラツィオ州とローマ市の後援を受けています。主催者のファビオ・カルネヴァーリ氏とヴィンチェンツォ・パガーノ氏は、近年増えた類似の催しが関係者の間に混乱を生んでいるため、距離を置くために名前を変えたと説明しました。^[2]

askanewsによると、全国1位は昨年に続きフランコ・ペーペ氏のペーペ・イン・グラーニ（カイアッツォ）で、カンパーニア州の最優秀も兼ねました。2位はピエル・ダニエーレ・セウ氏のセウ・ピッツァ（ラツィオ州1位、年間最優秀ピッツァ職人も受賞）、3位はナポリの10ディエゴ・ヴィタリアーノ（最優秀ピッツァメニュー賞も受賞）、4位はカゼルタのイ・マザニエッリでした。上位10店のうち5店がカンパーニア州、3店がラツィオ州、1店がロンバルディア州、1店がカラブリア州の店です。

個人賞では、女性のピッツァ職人賞をアヴェルサのラ・コントラーダのロベルタ・エスポージト氏が2年連続で受賞しました。35歳以下の最優秀ピッツァ職人には、ミラノのコンフィーネ・ピッツァ＆カンティーナのフランチェスコ・カペーチェ氏が選ばれ、同店はロンバルディア州の最優秀にもなっています。

カラブリア州では、モンテパオーネのボブ・アルキミア・ア・スピッキが州の最優秀、最優秀コンテンポラリー・ピッツァ、最優秀サービスの3部門を受賞しました。ほかに、最優秀フォーマット賞はジーノ・ソルビッロ氏のポップ、最優秀新店賞はミラノのササ・マルトゥッチ氏の店、最優秀切り売りピッツァ賞はローマのリエヴィート・ピッツァ・パーネが受けています。同じ日には、業界の動向やマーケティングを扱う第2回ピッツァ・カンファレンスと、10人の職人による窯の実演も行われました。

iSaulleは今回の受賞だけではありません。地元紙アオスタ・セーラの広告記事（有料企画）によると、2026年7月23日には、イタリアのピッツェリアを格付けするガイド「50 Top Pizza」が、同店をヴァッレ・ダオスタ州の最優秀ピッツェリアとして再び認定しました。店を営むのは兄弟のマウリツィオ氏とアンドレア・サウッレ氏です。^[3]

同じ9月28日の午前には、ミラノのホテル・ガッリアで「ファルスタッフ・レストランガイド・イタリア2027」の授賞式が開かれました。20州の3000軒以上を掲載し、80を超える賞を発表するこのガイドで、iSaulleは州の最優秀ピッツェリアに選ばれたと、地元メディアのラ・ヴァッレ・ノティーツィエが伝えています。つまり同店は、1日のうちにミラノとローマで別々の評価を受けたことになります。^[4]

同じ広告記事は、iSaulleが2026年7月30日から8月2日まで、グレッサンのレ・イル緑地で第1回「フェスティバル・ピッツァ・ヴァッレ・ダオスタ」を開くとも伝えていました。曲芸ピッツァの実演、カンパーニア州出身の職人によるコンテスト、「トロフェオ・ピッツァ・スペチャーレ・グレッサン」が予定され、7月31日にはチャリティ企画「アッジュンジ・ウン・ポスト・ア・ターヴォラ」が組まれ、収益の一部がボーレガール病院に寄付されるとされています。

山あいの州でピッツァ文化を育てる店として評価を重ねつつ、地域の催しにも関わる姿が、今回の受賞の背景にあります。