パイナップルピザを拒んで解雇されたイタリア人シェフ、豪労働委員会は期限切れを理由に申し立てを退ける

フェアワーク委員会の判断は11月3日（火）に公表された。タンブレッラ氏の申し立ては、法定の期限を過ぎて提出されていたため、内容に踏み込んで解雇の当否を判断せずに退けられた。したがって、パイナップルを拒んだことが解雇の理由として妥当だったかどうかは、判断として示されていない。

BBCによれば、委員会は判断の中で、氏がパイナップルをピザに載せることを「自分の文化への侮辱」と考えていると記した。パイナップルをピザに載せることの是非は、ハワイアンピザを巡って以前から続く論争でもある。

BBCによると、氏は2026年5月に解雇された。パイナップル入りのピザの調理を断ったのは、この4年間で3度目で、そのうち1度はイベントの席だったという。氏は、永住につながるスポンサー付きの技能ビザ（サブクラス186）の手続きの途中にあり、手続きは3年前に始まっていたが、解雇後に打ち切られた。^[1]

BBCは、氏が4月に金属の手すりを殴って右手を骨折したことにも触れている。解雇の理由はパイナップルだけではなく、ほかの事情も絡んでいた。氏が現在働く新しい店のメニューにパイナップルのピザはなく、BBCはその確認も記している。ラ・コスタは現在、閉店している。^[2]

委員会が認めた店側の主張には、言葉遣い、コミュニケーションの取り方、いら立ちが高まっていく様子が含まれていた。店主のエリオット・イングラム氏は、ガーディアン紙に、自分ならハムとパイナップルのピザは頼まないが、「戦う場面は選ぶべきだ」と話した。デイリー・メール紙には、この件には「ピザのトッピング以上の話がある」と述べた。^[3]

イタリアのイル・ポストは、この件を11月5日に報じた。

ブリスベンがあるクイーンズランド州は、オーストラリアのパイナップルの主要産地として知られる。BBCはこの点に触れ、パイナップルの産地の店でパイナップル入りのピザを巡る争いが起きたことを伝えている。

ハワイアンピザの是非は、以前からイタリアの内外でたびたび議論になってきた。今回の判断は、その論争に決着をつけるものではなく、解雇を巡る手続き上の期限の問題として終わっている。