ベイクドビーンズを使ったピザ一覧

ベイクドビーンズは、白インゲン豆をトマトベースの甘酸っぱいソースで煮た缶詰や惣菜で、イギリスではトーストにのせたり朝食の皿に添えたりする日常的な食材です。豆のほくほくした食感と、ほんのり甘いソースが特徴です。

フルイングリッシュピザでは、ベーコン、ソーセージ、卵といったフル・イングリッシュ・ブレックファーストの定番にベイクドビーンズを加え、モッツァレラの上でまとめています。豆のソースがチーズや塩気のある肉の間をつなぎ、水分が多いので少量を散らす程度に使うと生地が湿りすぎません。朝食の皿をそのまま一枚にのせた構成を、豆が最もよく表しています。缶詰を温めて使えるため手軽ですが、ソースが甘めなので、ベーコンなど塩気の強い具と組み合わせると味のバランスが取れます。