具材: レモン

レモンはPIZZA DBの具材タグです。このページではレモンに分類されるピザを8種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。

イタリアンシーフード系

ペストサーモンピザ

イタリア / 各地

バジルペーストのソースにスモークサーモンとクリームチーズをのせた、上品でクリーミーな味わいのピザ。

イタリアンさっぱり系

ピッツァ・コン・アスパラージ・クルーディ・エ・リモーネ

イタリア / ヴェネト州

モッツァレラをのせて焼いたピザに、ピーラーで薄く削った生のアスパラガスとパルミジャーノをたっぷりのせ、レモンで整える春のピザ。若い茎の甘さと食感を生かす。

イタリアンさっぱり系

ピッツァ・コン・カーヴォロ・ロッソ・エ・カローテ

イタリア / リグーリア州

焼いたチーズピザに、千切りの紫キャベツとにんじん、ひまわりの種をレモンで和えてこんもりのせる野菜中心のピザ。鮮やかな色と歯切れのよい食感が楽しい。

イタリアンさっぱり系

ピッツァ・コン・チコリア・エ・リモーネ

イタリア / ラツィオ州

ペコリーノだけをのせて焼いたピザに、にんにくとレモンで味を整えた生のチコリをのせるラツィオ州らしい一枚。ほろ苦い葉野菜が濃いチーズを引き締める。

イタリアンさっぱり系

ピッツァ・コン・インサラータ・ディ・カルチョーフィ

イタリア / ローマ

モッツァレラをのせて焼いたローマ風ピザに、生のアーティチョーク、セロリ、パルミジャーノのサラダをのせる一枚。レモンの酸味が野菜の繊細な苦味を引き立てる。

イタリアンさっぱり系

ピッツァ・コン・プンタレッレ

イタリア / ローマ

焼き上げた白いピザに、ローマで親しまれる苦味のあるプンタレッレをレモンとオリーブオイルで和えて山盛りにのせる一枚。熱い生地と冷たい野菜の対比を楽しむ。

イタリアンさっぱり系

ピッツァ・コン・ズッキーネ・クルーデ・エ・メンタ

イタリア / カンパニア州

焼き上げたモッツァレラのピザに、薄切りにした生のズッキーニ、ミント、リコッタをたっぷりのせるカンパニア州風の夏の一枚。爽やかなレモンが青い野菜の甘さを引き出す。

和風和風

しらすピザ

日本 / 湘南・駿河湾沿岸

湘南など沿岸地域で親しまれる、釜揚げしらすをたっぷりのせたさっぱり系ピザ。仕上げにレモンを絞ると爽やかさが引き立つ。