グラハムクラッカー
チョコレート
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アミ神戸、ムーミン企画で神戸元気サーモンのピッツァとデザートのセット
10月10日〜11月30日、アミ神戸がサーモンピッツァと4種のデザート、1ドリンクを税込4,400円で提供。場所、平日と土日祝の提供時間、別店舗の企画との違いを紹介します。
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マシュマロを使ったピザ一覧
マシュマロはPIZZA DBの具材タグです。このページではマシュマロに分類されるピザを1種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。具材の組み合わせや味の傾向を比べられます。
マシュマロと組み合わされる具材
マシュマロを使うピザの発祥国
フルーツ系スモアデザートピザ
アメリカ / 各地
キャンプの定番おやつ「スモア」をピザに仕立てたデザートピザ。とろけたマシュマロとチョコレートが子供にも大人にも人気。
- マシュマロ
- チョコレート
- グラハムクラッカー
マシュマロについて
マシュマロは、砂糖と水あめにゼラチンなどの気泡を安定させる素材を加え、空気を含ませて固めたふわふわの菓子です。もともとは薬草のウスベニアオイ（マーシュマロウ）の根の粘液を使った菓子が起源とされますが、現在のマシュマロはほぼ砂糖とゼラチンが原料です。熱を加えると柔らかく膨らみ、表面がきつね色に焦げて、とろりと糸を引くようになります。
アメリカではキャンプファイヤーで焼いたマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカーで挟んだ「スモア」が定番のおやつで、スモアデザートピザはその組み合わせをピザに移したものです。クラッカーを砕いた土台の上にチョコレートとマシュマロをのせてオーブンで焼くと、マシュマロが溶けて焼き色がつき、チョコレートの苦みと甘さに焚き火で炙ったような香ばしさが加わります。
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