シェーキーズがピザバイキングの定番6品を刷新、「SHAKEY’S ALL-DAY PIZZA PARTY!」に

シェーキーズのピザバイキングは、定番ピザ17種を好きなだけ食べ比べられるのが特徴である。今回のリニューアルでは、そのうち6品を新しい味に入れ替えた。提供開始は2026年10月28日（水）で、全13店舗で利用できる。

テーマの「SHAKEY’S ALL-DAY PIZZA PARTY!」は、いつでもパーティーのようなワクワク感を楽しめるという意味である。シェーキーズが大切にしてきた「We serve fun＝私たちは人々と喜びを分かち合います」の精神をもとに、アメリカンスタイルの味わいと、食材の組み合わせに工夫を凝らした個性的なピザをそろえたという。

「バーベキューチキン」は、オリジナルソースにバーベキューソース、チキン、オニオンをのせた1枚である。甘さとスパイシーさをあわせ持つバーベキューソースが特徴で、アメリカ南部の家庭料理をイメージしている。「レトロ ザ ミックス」はトマトソースにオニオン、ピーマン、ペパロニをのせた懐かしい味のミックスピザで、シンプルな具材で親しみやすく仕上げた。^[1]

「ポパイ＆ソーセージ」は、トマトソースにほうれん草、ソーセージ、バターソース、ブラックペッパーを合わせた。バターの風味をきかせたほうれん草とソーセージの組み合わせである。「ベジタブルクリスプ」は、以前提供していた「ベジタブル」をアレンジし、オニオン、ハラペーニョ、レタス、コーンフレークなどをのせている。コーンフレークのクリスピーな食感とハラペーニョのピリッとした辛みが持ち味である。

「ピザ・アメリカーナ」は、マヨネーズソースをベースに、シェーキーズこだわりのフライドポテトとベーコン、オニオン、バターペッパーソースをのせた食べ応えのあるピザである。ポテトのホクホクした食感とベーコンの旨みを楽しめる。

「スイートポテト&カスタード」は、カスタードをベースに、ザラメ、フルーツグラノーラ、ベイクドスイートポテトクリーム、パウダーシュガーをのせたデザート感覚の1枚である。アメリカの感謝祭などで親しまれるサイドディッシュ「スイートポテトキャセロール」をイメージし、カスタードとともに焼き上げた。食事のピザのあとに、甘いピザを選べるのもバイキングならではの楽しみ方である。

シェーキーズのピザは、サクッとしたクリスピーな食感が特徴である。この食感を生むため、毎日店舗で厳選した小麦粉から生地を仕込み、発酵させたあと、18時間じっくり熟成する。1枚ずつ丁寧に伸ばし、オープンキッチンで焼き上げている。

リリースは、こだわりを4つ挙げている。1つ目は粉から仕込む手づくりの生地、2つ目はオランダ産のナチュラルゴーダチーズである。約15kgのブロックを店内でシュレッドして使う。3つ目は創業以来のフライドポテトで、厚さ9mmにスライスしたじゃがいもにスパイシーなシーズニングをまぶし、圧力フライヤーで揚げる。4つ目は、創業地のアメリカ・サクラメントの「古き良きアメリカ」を感じさせる、レトロな店内の雰囲気である。^[2]

ピザバイキングの価格は、店舗や時間帯によって異なる。詳しくは、各店舗のページを確認する必要がある。提供店舗はシェーキーズ全店舗の13店舗である。好きなピザを選んで食べ比べられるほか、好きなピザをリクエストできるサービスもあり、その日の気分に合わせて味を選べる。

シェーキーズは1954年にアメリカ・カリフォルニア州サクラメントで創業したピザパーラーで、日本では1973年に赤坂で1号店を開いた。2005年12月からはロイヤルグループの一員で、2026年11月5日時点で全国13店舗を展開している。