ヘーゼルナッツチョコレートスプレッドを使ったピザ一覧

ヘーゼルナッツチョコレートスプレッドは、ローストしたヘーゼルナッツとココア、砂糖、油脂を合わせたペースト状のスプレッドです。代表的な製品であるヌテラは、イタリア・ピエモンテ州のフェレロ社が1960年代に発売しました。ピエモンテはヘーゼルナッツの産地として知られ、イタリアでは朝食やクレープ、パンに塗る身近な甘味です。

ヌテラデザートピザでは、焼き上げたばかりの生地に塗ります。余熱でスプレッドがゆるみ、なめらかに広がるためです。バナナのスライスとナッツをのせ、最後に粉砂糖をふると、チョコレートの甘さにバナナの香りと木の実の歯ごたえが加わります。ナポリのピッツェリアでもデザートとして出される定番で、生地そのものの香ばしさがスプレッドの甘さを受け止めます。