モリナポ、石川県産とうもろこしの朝採れトウモロコシピザを発売

運営会社の株式会社森山ナポリがPR TIMESで発表したリリースによると、朝採れトウモロコシピザは、とうもろこしの収穫期に合わせて販売する夏の定番です。リリースは、毎年売り切れる人気の一枚だと伝えています。今年も7月に販売を始め、8月12日（水）の23時59分までが期間でした。^[1]

冷凍で届き、送料は別です。販売先はモリナポ公式通販サイトで、ほかの冷凍ピザと同じく、トースターやオーブンで温めて食べるタイプです。

使われるとうもろこしは、石川県の白山のふもとで育てられた中本農園のものです。リリースによると、収穫は朝に行われ、糖度が高い時間帯だとされています。その結果、甘くてジューシーな実になり、今年は品質が良く、甘みと粒のプリッとした食感が楽しめる出来だと紹介されています。^[2]

生で食べられるほど甘い「スイートコーン」は、とうもろこしの中でも糖分が多い甘味種に当たります。日本での旬は6月から9月ごろで、7月ごろに最盛期を迎えるとされます。収穫のピークと販売開始の時期が重なっていることが、季節限定の商品になっている理由です。^[3]

ピザは、生地全体を覆うように粒を敷き詰めたとうもろこしが主役です。そこに、ミルク感のあるイタリア産のモッツァレラと北海道産のパルメザンを重ね、仕上げに焼き塩をふっています。

トマトソースのピザと違い、コーンの甘さを前面に出すため、塩気とチーズのコクで味を引き締める構成です。リリースは、甘み、塩味、クリーミーさのバランスを整えたと説明しています。

工場長は、とうもろこしの美味しさを素直に、たっぷり楽しめるピザを目指し、一口ごとに満足できるよう甘み、塩味、クリーミーさのバランスを大切にしたとコメントしています。子どもから大人まで食べやすい味だとされます。^[4]

価格は1,490円（税込）です。公式通販では、会員向けに新規登録で300ポイント、会員ステージに応じて2〜8％のポイント還元、誕生日クーポン、税込6,000円以上の購入で使える送料無料クーポンが案内されていました。1ポイントは1円として使えます。^[5]

原材料、アレルゲン、保存方法といった商品情報は、公式通販の商品ページに掲載されるとされています。

モリナポを運営する株式会社森山ナポリは2013年8月の設立で、金沢市三池町に拠点を置き、株式会社リエイの100％子会社です。ひがし茶屋街の近くで、薪窯で焼く冷凍ピザを手がけています。職人が毎日1枚ずつ手で伸ばして焼くことで生地に気泡が生まれ、もちもちの食感になるという説明です。

地元の農園の旬の野菜を主役にした今回のような商品は、冷凍通販でも季節感を伝える試みの一つです。