OSTERIA SALVATORE 阿佐ヶ谷、11月1日オープン 薪窯ピッツァとマルゲリータ半額
ワイズテーブルコーポレーションは、東京都杉並区阿佐谷南に「OSTERIA SALVATORE 阿佐ヶ谷」を2026年11月1日(日)にグランドオープンします。朝のパンとエスプレッソからランチのパスタ、夜の薪窯ナポリピッツァまで一日を通して使える店で、開業を記念して11月1日から8日までマルゲリータMサイズを半額にします。

阿佐谷南の「A-3 ASAGAYA」1階に誕生
所在地は東京都杉並区阿佐谷南1-47-17 A-3 ASAGAYA 1階で、2026年11月1日(日)にグランドオープンします。席数は69席で、全席禁煙です。ランチとディナーは予約を受け付けます。[1]
営業時間は、月曜から金曜がランチ11時30分から15時、ディナー17時から23時です。土曜、日曜、祝日は11時30分から23時まで通しで営業します。電話は店舗が03-5929-9305、デリバリーが03-5929-9306です。
店を運営するワイズテーブルコーポレーションは、SALVATORE CUOMOの名で、ピッツァの店、バール、デリバリー専門店を展開しています。阿佐ヶ谷店はその系列で「OSTERIA」を名乗る新店です。
開業記念はマルゲリータ半額、ワインも半額に

開業記念のキャンペーンは3つあります。1つ目は11月1日から8日までの「マルゲリータ半額」で、Mサイズが対象です。店内飲食とテイクアウトの両方で利用できます。告知画像には「限定100枚」と記されています。[2]
2つ目は11月9日から30日までで、プライベートブランドのボトルワインが半額になります。3つ目は11月18日から24日までで、マルゲリータのLサイズが半額になります。こちらはデリバリーアプリ限定です。
マルゲリータはトマトとモッツァレラ、バジルというシンプルな構成のため、薪窯で焼いた生地の香りと焼き色がそのまま味の印象になります。開業の最初の1週間にこの定番を選ぶと、店の腕前を見極めやすい一枚です。[3]
朝から夜まで、ピッツァは夜の主役

店は時間帯ごとに表情を変えます。朝は11月7日から、8時30分から10時30分までパンとエスプレッソを出します。ランチは10種類以上から選べるパスタのセットで、1,280円からです。15時から17時はカフェタイムです。
夜は薪窯で焼くナポリピッツァが主役で、ディナーは4,000円からが目安です。ディナーにはチャージ料が1人330円かかります。
デリバリーは11月18日に始まります。受付は月曜から金曜が11時から14時と17時から22時、土曜、日曜、祝日は11時から22時までです。
よくある質問
ミトが気になったことを、テトがやさしく答えます。

ミト
いつオープンするの?
テト
2026年11月1日(日)です。場所は東京都杉並区阿佐谷南1-47-17 A-3 ASAGAYA 1階で、席数は69席、全席禁煙です。


ミト
マルゲリータ半額はいつまで?
テト
11月1日から8日までで、Mサイズが対象です。店内飲食とテイクアウトで使えます。11月18日から24日にはLサイズ半額もありますが、こちらはデリバリーアプリ限定です。


ミト
ピッツァは何時から食べられる?
テト
ピッツァが主役になるのは夜のディナーで、平日は17時から、土日祝は通しの営業です。ディナーは4,000円からが目安で、チャージ料が1人330円かかります。


ミト
デリバリーはいつから?
テト
11月18日からです。平日は11時から14時と17時から22時、土日祝は11時から22時まで受け付けます。

注釈
画像について
掲載の3点はいずれもリリース添付の公式画像です。ヒーロー画像と料理写真はメニューの雰囲気を伝えるもので、阿佐ヶ谷店の店内や実際の提供品を示すとは限りません。
参考資料
関連するピザ

マルゲリータ
イタリア / ナポリ
トマト、モッツァレラ、バジルを組み合わせる、ナポリを代表するピザ。赤・白・緑の彩りと、生地の香ばしさ、トマトの酸味、チーズのまろやかさが特徴。王妃にまつわる命名の逸話も知られています。
- モッツァレラチーズ
- バジル
- オリーブオイル

ペストカプレーゼピザ
イタリア / 各地
カプレーゼの定番組み合わせであるトマトとモッツァレラに、バジルペーストを加えた爽やかなピザ。仕上げにバルサミコを添えることも多い。
- モッツァレラチーズ
- トマト
- バジル

ペストガンベリピザ
イタリア / 各地
バジルペーストとプリプリのエビを組み合わせた、シーフードの旨味とバジルの香りが引き立つピザ。
- エビ
- トマト
- にんにく

ペストブラータピザ
イタリア / 各地
バジルペーストの上に焼き上げ後とろけ出すブラータチーズをのせた、贅沢でクリーミーな一枚。
- ブラータチーズ
- トマト
- オリーブオイル
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