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ブラータチーズを使ったピザ一覧

ブラータチーズはPIZZA DBの具材タグです。このページではブラータチーズに分類されるピザを3種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。具材の組み合わせや味の傾向を比べられます。

ブラータチーズと組み合わされる具材

ブラータチーズを使うピザの発祥国

ブラータピザホワイト系

ブラータピザ

イタリア / プーリア

外側はモッツァレラ、中はクリームのようにとろける「ブラータチーズ」を焼き上がり後にのせる贅沢なピザ。

  • ブラータチーズ
  • バジル
  • オリーブオイル
ペストブラータピザホワイト系

ペストブラータピザ

イタリア / 各地

バジルペーストの上に焼き上げ後とろけ出すブラータチーズをのせた、贅沢でクリーミーな一枚。

  • ブラータチーズ
  • トマト
  • オリーブオイル
ピッツァ・アッラ・クルダイオーラさっぱり系

ピッツァ・アッラ・クルダイオーラ

イタリア / プーリア州

トマトソースとモッツァレラをのせて焼いた生地に、生のミニトマト、ルッコラ、ブッラータをたっぷり重ねるプーリア州の夏らしいピザ。火を通さない野菜のみずみずしさが主役になる。

  • モッツァレラチーズ
  • トマト
  • ルッコラ

ブラータチーズを知る読みもの

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