生ハム
モッツァレラチーズ
トマト
アボカド
オリーブオイル
グラナパダーノチーズ
クリームチーズ
ブラータチーズ
ニュース5分
金沢発の冷凍ピザ「モリナポ」が、能登豚と越のルビーを使った3枚入り「お歳暮セット」の予約受付を開始、早割は12月2日まで
金沢の冷凍ピザブランド「モリナポ」が、新作の能登豚ローストなど3種を詰め合わせた「お歳暮セット」の予約受付を公式通販サイトで始めた。早割4,500円は2026年12月2日まで。
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ルッコラを使ったピザ一覧
ルッコラはPIZZA DBの具材タグです。このページではルッコラに分類されるピザを7種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。具材の組み合わせや味の傾向を比べられます。
ルッコラと組み合わされる具材
ルッコラを使うピザの発祥国
創作系カリフォルニアスタイルピザ
アメリカ / カリフォルニア州
1980年代にウルフギャング・パックらシェフによって広められた、伝統にとらわれない自由な創作トッピングが特徴のスタイル。高級食材や季節の野菜を使うことが多い。
- ヤギのチーズ
- ルッコラ
- アボカド
トマト系ハモンセラーノピザ
スペイン / 各地
スペインの伝統的な生ハムをふんだんに使ったピザ。焼き上げた後にのせることで、塩気と旨味を存分に楽しめる。
- 生ハム
- モッツァレラチーズ
- ルッコラ
フルーツ系柿と生ハムのピザ
日本 / 各地
薄めの生地にモッツァレラチーズを広げて柿を焼き、焼き上がりに生ハムとルッコラをのせる秋のピザ。柿の甘みと生ハムの塩気、ルッコラの苦味が一枚でそろう。
- 柿
- 生ハム
- ルッコラ
ホワイト系ピアディーナ・ロマニョーラ
イタリア / エミリア＝ロマーニャ州
ピアディーナはエミリア＝ロマーニャ州の薄い平焼きパンで、厳密にはピザではない。生ハム、ルッコラ、やわらかいチーズを挟む食べ方がよく知られ、ピザに近い軽食としても親しまれている。
- 生ハム
- ルッコラ
- クリームチーズ
トマト系ピンサロマーナ
イタリア / ローマ
古代ローマの「ピンサ」を現代風にアレンジした楕円形のフラットブレッド。2000年代に商標化され、軽い食感と高い消化性を売りに世界に広まった。
- モッツァレラチーズ
- 生ハム
- ルッコラ
さっぱり系ピッツァ・アッラ・クルダイオーラ
イタリア / プーリア州
トマトソースとモッツァレラをのせて焼いた生地に、生のミニトマト、ルッコラ、ブッラータをたっぷり重ねるプーリア州の夏らしいピザ。火を通さない野菜のみずみずしさが主役になる。
- モッツァレラチーズ
- トマト
- ルッコラ
トマト系ルーコラエグラーナピザ
イタリア / 各地
焼き上がったピザにルッコラと薄削りのグラナパダーノチーズを生のままたっぷりのせる、爽やかで上品なピザ。
- 生ハム
- ルッコラ
- グラナパダーノチーズ
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