2026-10-08更新 2026-10-20ニュース5分

LOGiC、大阪5店舗のメニュー刷新。ビスマルクビアンコとカプリチョーザを紹介

オーイズミフーズは2026年10月8日、イタリアンレストラン「LOGiC」のグランドメニューを10月7日に刷新したと発表しました。対象はなんば、本町、梅田、天王寺、裏なんばの大阪5店舗です。ピッツァを中心にした改定として、ビスマルクビアンコとカプリチョーザなどが紹介されています。

改定メニューで紹介された「ビスマルクビアンコ」の公式写真。出典：オーイズミフーズ／PR TIMES

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半熟卵のピザと、具材を楽しむピザ

ビスマルクビアンコは、半熟卵とチーズを特徴として紹介されたピッツァです。もう一品のカプリチョーザは、具材をたっぷり使う一枚として案内されています。同じグランドメニューの中で、卵とチーズを軸にした品と、複数の具材を楽しむ品を並べていることが今回の発表から分かります。

発表は価格やすべての具材、ピザの直径までは示していません。写真に見える食材を詳細な原材料一覧として扱ったり、すべてのピザが新商品であると断定したりはできません。確認できるのは、グランドメニューを改定し、その代表例として2品を紹介したことです。注文時の価格やアレルギー情報は各店の最新メニューで確認できます。

カプリチョーザはイタリア語で「気まぐれ」を意味する名前を持つピッツァで、ハム、アーティチョーク、きのこ、オリーブなどを合わせる例がよく知られています。ただし決まった公式レシピはなく、具材は店ごとに異なります。LOGiCのカプリチョーザが同じ構成だとは発表されていないため、一般的な名前の意味と、この店の一枚は分けて読む必要があります。

発表上の店名は「Pizzeria&Ber LOGiC」で、運営はオーイズミフーズです。会社概要によると同社は1982年の設立で、本社は神奈川県厚木市にあり、和風個室居酒屋「くいもの屋わん」やステーキハウス「BENJAMIN STEAK HOUSE」などを運営しています。店名に「Pizzeria」を掲げる業態で、今回の改定もピッツァを中心に据えています。

ピザを中心に、食事や飲み物に合わせる改定

オーイズミフーズは、ピッツァを中心としてイタリア料理のラインアップをより多彩にしたと説明しています。食事の主役としても、ワインやドリンクと一緒に選ぶ料理としても用意するという方針です。これは提供側が説明するメニューの狙いであり、実食による味や焼き加減の評価ではありません。

対象は大阪の5店舗に限定して記載されています。LOGiCの他地域の店を含めた全国一斉改定とは発表されていません。開始日は10月7日、告知の公開は翌8日なので、ニュースの日付とメニュー導入日も分けて読む必要があります。訪問する店舗が対象かを、エリア名だけでなく店名まで確認しておくと明確です。

オムレツ2品と「飲めるラザニア」

とろけたチーズを使うLOGiCの飲めるラザニアの公式写真 — 「飲めるラザニア」の公式写真。ピザとは別の料理です。出典：オーイズミフーズ／PR TIMES

ピザ以外には、トリュフクリームオムレツと明太チーズオムレツが紹介されています。前者はトリュフの香り、後者は明太子の旨みとチーズの組み合わせを特徴としています。さらに「飲めるラザニア」という商品名の料理も登場し、チーズがとろけるメニューとして案内されています。

これらはピザに含まれる具材の説明ではなく、別の料理です。「飲める」はメニュー名であり、飲料として提供するという意味には置き換えられません。改定後の食事を考える際には、ピザに加えて卵料理やラザニアを選べるという情報として整理できます。各料理の料金やセットへの組み込み方は、この発表では示されていません。