マンダリン東京、ケシキとピッツァバーの9品コラボ　クリスマスと年末年始に

10月9日のホテル発表は、二つの店の感性や技を一つのコースに融合する企画と説明しています。ピザだけを9枚食べるコースではなく、イタリアンダイニングとピッツァバーの両方を組み合わせた「9品」のおまかせです。品数とピザの枚数は同じ情報として扱えません。

案内には具体的なピザ名や9品すべての構成は掲載されていません。カタログの料理写真も提供予定の全皿を一覧にしたものではなく、料理名や材料を写真から推定して予約する内容ではありません。食事制限への対応や実際の料理構成は、予約時にホテルへ確認する事項です。

コラボレーションは12月24日から26日までの3日間と、12月31日から1月3日までの4日間です。クリスマスから新年まで続くホテル全体のフェスティブプランの一つですが、12月24日から1月3日まで毎日このコラボを提供するという連続日程ではありません。

公式カタログは「コラボレーション ランチ＆ディナー」と明記しています。対象日に昼と夜の両方で楽しめる一方、具体的な入店時刻、空席、席の指定などは発表からは分かりません。日付が合うだけで予約が取れるとは限らず、希望する食事時間とともに確認できます。

カタログでは通常の季節メニューを紹介する見開きと、両店コラボを案内する見開きが分かれています。コラボの欄は同じ27,500円でランチとディナーを併記しており、昼だけが短い品数になるという区分は掲載されていません。

発表末尾はレストランの表示価格に消費税を含み、別途15％のサービス料を加算すると説明しています。9品コラボの27,500円にその率を適用すると31,625円です。これは表示料金とサービス料の単純計算で、飲み物や追加注文をすべて含む最終会計額ではありません。

ケーキなどを扱うグルメショップの表示も税込ですが、レストランの料金規定と同じものとして読むべきではありません。今回の食事を予算に入れる際は、コースの本体価格だけでなくサービス料、飲み物、追加の注文を分けて考えられます。予約時にはその日の条件を優先してください。

同じカタログはピッツァバーの別枠として、12月1〜23日と27〜30日のランチ・ディナーを22,000円で掲載しています。24〜26日と31日〜1月3日は27,500円という区分です。前後の日に安い表示があっても、9品コラボを同額で選べるという意味ではありません。

ケシキ単独の季節コースも別にあり、12月18日〜1月3日にランチ4品9,900円から、ディナー4品13,200円からと案内しています。カタログではオマール海老のパスタや国産牛熟成フィレ肉を例示しますが、それらを9品コラボの確定料理へそのまま置き換えることはできません。

掲載したピッツァバーの写真には店内の黒板と窯、カウンターが写っています。これはホテルが提供した店舗紹介写真で、今年のクリスマスの9品を確定するメニュー表ではありません。冒頭の生地を扱う写真も料理の背景を伝えるもので、来店時の特定シーンを約束するものではありません。

ホテルは日本橋三井タワー内に位置し、客室・スイート179室、レストランとバー12軒を備えると説明しています。フェスティブプラン全体には宿泊やスパなども含まれますが、9品コラボの料金に宿泊や他店の飲食が付くという案内ではなく、個別に選ぶ企画です。

ダイニングの予約・問い合わせは03-3270-8188で、受付時間は10〜20時と発表されています。公式サイトとフェスティブカタログにも詳細案内があります。問い合わせ窓口の受付時間はレストランの食事提供時間そのものではないため、希望日のランチ・ディナーを指定して確認できます。

ホテル内には11月16日からのフェスティブ・アフタヌーンティーなど別日程の季節企画もあります。クリスマス関連という共通点だけで、すべてを同じ開始日や同じ予約条件にまとめないことが今回の選び方の要点です。両店の9品を目当てにする場合は、二つの対象期間と追加サービス料を確認するのが先になります。