時間無制限の焼きたてピザ食べ放題が1,999円　群馬発「ナポリの食卓」の仕組み

紹介されたのは「ナポリの食卓」のバラエティピッツァです。東洋経済オンラインによると、ナポリセットは1,999円（税込）で、焼きたてピザが食べ放題になり、パスタ、サラダ、ドリンクバーが付きます。時間の制限はありません。^[1]

ピザは食事系だけで20種を超え、デザートピザも用意されています。生地は自社ブレンドの小麦を長時間発酵させたもので、店内の薪窯で1枚ずつ焼き上げているそうです。

注文はテーブルにあるスマートフォンで行います。オレンジ色とピンク色のカードで「ピザを持ってきてほしい」と伝え、カードを裏返すと、運ぶのをいったん止められます。

スタッフがピザを持って近づいてくると、一瞬「これは食べたいか」と考える間が生まれます。断っても問題はなく、食べ放題でありながら1枚ずつ選ぶ楽しさがある、と記事は伝えています。

デザートピザには、チョコホイップやブルーベリーホイップなど、ホイップクリームがたっぷりのったものもあります。薪窯で焼いた生地が温かいうちに届くため、クリームやソースが少し溶けて、別にデザートを頼まなくても満足できるといいます。

セットのパスタも一人前の量があり、記者が頼んだペスカトーレは魚介の出汁とトマトの酸味が麺に絡む一皿でした。もともとパスタ店だった成り立ちが感じられる、と書かれています。

運営側の説明では、ナポリの食卓は2007年に伊勢崎店のリニューアルから始まりました。現在は群馬県に加えて栃木県と埼玉県にも店舗があります。席にはパーティションがあり、平日は2人連れの来店が半数を超えるそうです。^[2]

群馬県は、人口10万人あたりのイタリア料理店の数が東京都に次いで2位とされています。記事はこの「イタリアン激戦県」の背景のなかで、食べ放題の仕組みと価格の工夫を取り上げました。^[3]

2023年11月にロケットニュース24が紹介した際は、デザート付きのミラノセットが1,758円でした。セット名や価格は時期によって変わっており、今回の1,999円のナポリセットが2026年10月時点の紹介です。

今回の店は時間無制限を掲げており、焼きたてを1枚ずつ届けて、食べるペースを客に任せる設計です。