セブン-イレブンの「お店で焼いたピザ」、9月15日から約1.3倍サイズにリニューアル

セブン-イレブン・ジャパンは2026年9月10日、セブンカフェ ベーカリーで焼き上げる丸型ピザ「お店で焼いたピザ ふわもちマルゲリータ」と「お店で焼いたピザ ふわもち照り焼きチキン」のリニューアルを発表した。発売は9月15日（火）からで、セブンカフェ ベーカリーを扱う全国の店舗が対象になる。

価格は、ふわもちマルゲリータが723円（税込780.84円）、ふわもち照り焼きチキンが815円（税込880.20円）。価格が据え置きのまま大きくなる点が、今回の更新のいちばんの特徴だ。店舗によって価格が異なる場合がある。どちらも800円前後（税込）で、1枚で食事にも軽食にも使える価格帯だ。^[1]

大きさは、直径が20cm（約8インチ）から23cm（約9インチ）に広がる。円の面積は直径の2乗に比例するため、（23÷20）の2乗はおよそ1.32で、リリースが示す「表面積約1.3倍」と一致する。1人で食べきるには十分な大きさに、2人で分ける余裕も加わった。^[2]

同じ価格で面積が3割ほど増えるため、1平方センチあたりの価格は下がる計算になる。物価が上がる中での据え置きは、日常の食事として選ぶ人にとって分かりやすい利点だ。ふわもちマルゲリータで計算すると、旧サイズは約314平方センチで1平方センチあたり約2.3円、新サイズは約416平方センチで約1.7円になる。

生地は水分率を上げ、もちもちとした食感を強めたという。モチモチ感を出すために水を多く含ませた生地は、焼き上がりが重くなりすぎないよう焼き方との組み合わせが大事になる。リリースは具体的な水分率の数値を示していない。^[3]

もう1つの変更点が、新しいカットラインだ。手で切り分けやすい線が入り、家族で分けたり職場で取り分けたりしやすくなった。大きくなったピザを分け合うときに使いやすい工夫だ。

ピザは店内の専用オーブンで焼き上げる。リリースによると、焼き時間は約2分で、オーブンの温度が安定する仕様だ。熱風、表面を焼き色づける加熱、内部まで温める加熱、蒸気の4つの調理方法を組み合わせるという。

同社はこの焼き方で、本格ナポリピザのような味わいに近づけたとしている。短時間で焼けるため、注文してから焼き上がりまでの待ち時間が短く、日常の食事や軽食の需要にも向く。^[4]

ふわもちマルゲリータは、モッツァレラ、トマト、バジルを合わせた定番の味。ふわもち照り焼きチキンは、照り焼きソースで味つけしたチキンにマヨネーズを合わせた、甘辛く食べやすい1枚だ。

大きくなった分、切り分けた1切れの食べごたえも増える。

7NOWアプリのモバイルオーダーで事前に予約し、事前に決済して店で受け取る方法がある。7NOWの案内によると、支払いはクレジットカード、PayPay、d払い、au PAY、nanacoポイントなどに対応し、最低注文金額はなく、受け取りは準備完了の通知から60分以内とされる。^[5]

モバイルオーダーの対象は揚げ物、セブンカフェ ベーカリー、おでんで、ベーカリーとおでんは一部の店舗のみの取り扱いだ。すぐに焼き上がりを受け取りたいときは、事前予約を使うと待ち時間を減らせる。

セブン-イレブンには、これとは別に7月28日（火）から全国で発売された「ハンディピザ」がある。1人分にカットした扇形のピザで、マルゲリータと照り焼きチキンの2種だ。

公式サイトの商品情報では、ハンディピザのマルゲリータが250円（税込270円）、照り焼きチキンが269円（税込290.52円）と案内されている（2026年10月19日確認）。丸ごと1枚のお店で焼いたピザとは、大きさも価格帯も異なる。^[6]

お店で焼いたピザの取り扱いは、セブンカフェ ベーカリーを置く店舗に限られる。リニューアル後の大きさは9月15日から順次切り替わるため、切り替えのタイミングは店舗によって異なる。

同社の担当者は、ピザの人気が高まっていることから、日常の食事として選ばれる存在にしたいという趣旨のコメントを出している。サイズが増え、価格が据え置かれたことで、軽食から食事の中心まで使い道が広がりそうだ。