ユニバーサルポートヴィータ、6年ぶりの夜ブッフェにチキンとポテマヨのピザ

ホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、3階の「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」でディナービュッフェを6年ぶりに再開します。再開を彩るのは「クリスマスフェア」で、会場は367席。クリスマスのごちそうとしてローストターキーを用意し、店内の石窯で焼き上げる料理も並べると発表しています。

ピザは「チキンとポテトのマヨピッツァ」です。チキン、ポテト、マヨネーズを組み合わせ、ホテルは子どもが好む食材を使った石窯料理として紹介。これは味を試した評価ではなく、発表されたメニューの説明です。ピザの単品販売ではなく、ほかの料理とともにディナービュッフェで楽しむ形式で、公式写真も料理のイメージとして掲載されています。

石窯料理には「石窯仕上げシーフードパエリア」もあります。魚介を盛り付け、アメリケーヌソースを合わせる内容です。ピッツァとは別に、米を使う魚介料理を石窯で仕上げるメニューとして紹介されています。同じ石窯の企画でも、チキンとポテトのピザだけに限らず、魚介の皿も選べる構成です。

「サルシッチャとキノコのアヒージョ」と「鶏とトリュフのパテとホワイトソースのパイ包み焼き」も石窯料理のラインアップに入ります。ソーセージとキノコの料理、パテを包むパイと、素材や形の異なる温かい皿を揃えています。ホテルは石窯ならではの香ばしさを特徴として挙げており、ピザと合わせて食事全体を選ぶ際の比較材料になります。

小学生以下の子ども限定で、自分だけのキッズプレートを作るコーナーを設けます。車をモチーフにしたトレーへシェフが目の前でオムライスを盛り付け、子どもがハンバーグやエビフライなどを選んで載せる仕組みです。完成した皿を受け取るだけでなく、実演のオムライスと、自分で選ぶ料理を組み合わせる内容になっています。

具材を自由に組み合わせるオリジナルクレープのコーナーと、さまざまなお菓子が並ぶおやつコーナーも発表されています。ピッツァを食べることに加えて、料理や菓子を選んで作る体験を取り入れた家族向けの構成です。キッズプレートには小学生以下という対象が明記されているため、大人向けの共通サービスとは区別して予定を立てられます。

クリスマスフェアの期間は2026年11月9日（月）〜12月25日（金）。営業時間は17:30〜21:30で、最終入店は21:00、利用は120分制です。営業の終了時刻と最終入店、利用時間の上限は別々の条件なので、遅い予約でも閉店後まで必ず2時間利用できるという意味には読み替えられません。予約時は実際に食事できる時間枠を確認してください。

料金は大人6,500円、小学生3,500円、4〜6歳の幼児1,800円で、すべて消費税とサービス料を含みます。大人2人と小学生1人なら合計16,500円、さらに対象の幼児1人を加えると18,300円です。3歳以下の料金はこの発表には記載されていません。予約はソリス グラーティアの予約サイトで受け付けているため、子どもの年齢区分も合わせて確認できます。

同じ発表には「クリスマスカクテルフェア」もありますが、こちらの会場はホテル ユニバーサル ポート1階の「ラウンジR」です。ピザを提供するポート ヴィータ3階のディナービュッフェとは別のホテル・売り場で、ドリンクは個別価格で案内されています。開催期間は同じ11月9日〜12月25日、販売時間は11:00〜22:00です。

「ルージュ・ド・ノエル」は1,400円で、スパークリングワインとストロベリーシロップを合わせた赤いカクテル。「クリスマス・フィズ」は1,300円で、ラムにマスカットとミックスベリーの風味を重ねます。1,100円の「スノーフレイク ラテ」はベイリーズとミルクを使う温かいカクテルです。いずれも税・サービス料込みで、ラテという名前でもアルコールを使う商品です。

ホテル ユニバーサル ポートとホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、いずれもユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルで、パークまで歩いてすぐの立地と紹介されています。同じ発表に二つのホテルの企画が載っていますが、今回の石窯ピッツァとキッズコーナーを目的にする場合は「ポート ヴィータ」のディナーを選ぶのがポイントです。

予約先はホテル名だけでなく「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」まで確認すると、ラウンジのカクテル企画と取り違えずに済みます。パークで過ごす日の夕食に組み込む場合も、17:30からの営業と予約枠を基準に移動予定を立てられます。367席は会場規模の情報であり空席保証ではないため、公式予約サイトで希望日の受付状況と利用条件を確かめてください。