オレガノ
モッツァレラチーズ
玉ねぎ
オリーブ
にんにく
ハム
オリーブオイル
サラミ
ニュース6分
ブエノスアイレスのピザ大会、総合優勝はルカス・サゲス
第6回Campionato Scuola Pizzaioliの結果を現地報道で確認。総合優勝と部門受賞の範囲を整理しました。
- アルゼンチン
- ブエノスアイレス
アルゼンチン発祥のピザ一覧
アルゼンチンはPIZZA DBの発祥国タグです。このページでは発祥のピザを8種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。地域ごとの生地や具材の違いを比べられます。
アルゼンチンのピザでよく使われる具材
ホワイト系フガザ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
イタリア系移民が伝えたジェノヴァ風フォカッチャがアルゼンチンで独自進化した、トマトソースを使わず大量の玉ねぎをのせたピザ。
- 玉ねぎ
- モッツァレラチーズ
- オレガノ
ホワイト系フガゼッタ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
フガザの生地にチーズを挟んで焼き上げた、より濃厚でボリュームのあるバリエーション。切った際にとろけるチーズが糸を引く。
- モッツァレラチーズ
- 玉ねぎ
- オレガノ
ホワイト系フガゼッタ・レジェーナ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
2枚の生地の間にたっぷりのモッツァレラチーズとハムを挟み、上部に炒めた玉ねぎを敷き詰めて焼き上げたブエノスアイレス屈指の人気ピザ。
- モッツァレラチーズ
- ハム
- 玉ねぎ
ホワイト系ピッツァ・ア・カバージョ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
アルゼンチンのピッツェリアで親しまれる伝統の食べ方。熱々のモッツァレラピザの上に、ひよこ豆粉の焼き菓子「ファイナ」を馬に乗せるように重ねて食べる名物スタイル。
- モッツァレラチーズ
- オリーブ
- オレガノ
辛味系アルゼンチン風カラブレーサ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
アルゼンチンのドライソーセージ（ロンガネーサ）やスパイシーサラミをモッツァレラやオリーブと合わせた、現地で親しまれる定番ピザ。
- モッツァレラチーズ
- サラミ
- オリーブ
創作系パルミートス・イ・サルサ・ゴルフ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
ヤシの新芽（パルミートス）とハム、モッツァレラに、アルゼンチン発祥のサルサ・ゴルフ（マヨネーズとケチャップのソース）を合わせた名物ピザ。
- ヤシの新芽
- ハム
- モッツァレラチーズ
トマト系ピッツァ・デ・カンチャ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
ブエノスアイレスのサッカースタジアム周辺の屋台発祥とされる、チーズを使わず濃厚なスパイス入りトマトソースとにんにくを塗った伝統ピザ。
- にんにく
- オレガノ
- 唐辛子
トマト系アルゼンチン風ナポリターナ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
ブエノスアイレスの定番ピザ。たっぷりのモッツァレラの上にスライストマトと刻みにんにく、オレガノ、パルメザンを重ねて焼き上げる独自のスタイル。
- モッツァレラチーズ
- トマト
- にんにく
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AVPNナポリ世界大会、国別はイタリアが首位 日本はマルゲリータとマリナーラで金
AVPNが2026年9月にナポリで開いた「ヴェラ・ピッツァ・ナポレターナ・チャンピオン2026」の結果を整理。国別対抗はイタリア、日本、ポルトガルの順で、日本はマルゲリータとマリナーラで金メダル。公式メダル表の7部門の上位も紹介します。
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