モッツァレラチーズ
玉ねぎ
オレガノ
マッシュルーム
ハム
卵
アーティチョーク
オリーブオイル
ギリシャ
ニュース4分
Pascoのピザフォカッチャ、11月1日に刷新 オニオン増量とバジルで味に変化
Pascoがピザフォカッチャと超熟フォカッチャを11月1日にリニューアル。生地とソースの変更、5個入りの販売地域、夜パンの取り組みを紹介します。
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オリーブを使ったピザ一覧
オリーブはPIZZA DBの具材タグです。このページではオリーブに分類されるピザを18種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。具材の組み合わせや味の傾向を比べられます。
オリーブと組み合わされる具材
オリーブを使うピザの発祥国
辛味系ペルーアヒアマリージョピザ
ペルー / 各地
ペルー料理に欠かせない黄唐辛子アヒアマリージョをソースに使った、鮮やかな黄色が特徴のピザ。ほのかな辛味とコクが魅力。
- アヒアマリージョ
- チキン
- モッツァレラチーズ
シーフード系バカリャウピザ
ポルトガル / 各地
ポルトガル料理で親しまれる塩漬け干し鱈「バカリャウ」を使ったピザの一例。塩気のある魚の旨味と玉ねぎの甘みを楽しめる。
- タラ
- 玉ねぎ
- オリーブ
創作系カポナータピザ
イタリア / シチリア
ナスをセロリやオリーブ、ケッパーと共に甘酢で煮込んだシチリアの伝統料理カポナータをのせたピザ。甘酸っぱい奥深い味わいが特徴。
- ナス
- オリーブ
- ケッパー
トマト系カプリチョーザ
イタリア / 各地
「気まぐれ」を意味する名前の通り、様々な具材を盛り合わせた欲張りなピザ。地域や店によって具材の組み合わせが変わるのも特徴。
- モッツァレラチーズ
- ハム
- アーティチョーク
トマト系グリークスタイルピザ
アメリカ / ニューイングランド
1960年代にニューイングランド地方のギリシャ系移民が広めた、オリーブオイルを多く使う独特の食感のピザ。丸い浅い鍋（パン）で焼くのが特徴。
- モッツァレラチーズ
- フェタチーズ
- オリーブ
ホワイト系パルミットピザ
ブラジル / 各地
ブラジルで人気の高いヤシの新芽（パルミット）をトッピングしたピザ。ほのかな甘みとコリコリした食感が特徴。
- ヤシの新芽
- モッツァレラチーズ
- オリーブ
シーフード系ペストトンノピザ
イタリア / 各地
バジルペーストとツナを組み合わせた、親しみやすくさっぱりとした味わいのピザ。オリーブと赤玉ねぎが良いアクセントになる。
- ツナ
- オリーブ
- 玉ねぎ
ホワイト系ピッツァ・ア・カバージョ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
アルゼンチンのピッツェリアで親しまれる伝統の食べ方。熱々のモッツァレラピザの上に、ひよこ豆粉の焼き菓子「ファイナ」を馬に乗せるように重ねて食べる名物スタイル。
- モッツァレラチーズ
- オリーブ
- オレガノ
辛味系アルゼンチン風カラブレーサ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
アルゼンチンのドライソーセージ（ロンガネーサ）やスパイシーサラミをモッツァレラやオリーブと合わせた、現地で親しまれる定番ピザ。
- モッツァレラチーズ
- サラミ
- オリーブ
トマト系ピッツァ・チレーナ
チリ / サンティアゴ
チリの国民食「エンパナーダ・デ・ピノ」の具材である味付け牛ひき肉、玉ねぎ、ゆで卵、黒オリーブをモッツァレラチーズと共に焼き上げたチリの郷土ピザ。
- ひき肉
- 玉ねぎ
- 卵
さっぱり系ピッツァ・コン・インサラータ・ディ・フィノッキ
イタリア / シチリア州
焼き上げたモッツァレラのピザに、薄切りフェンネルとオレンジ、オリーブのシチリア風サラダをたっぷり重ねるピザ。甘酸っぱさと清涼感で軽やかに食べられる。
- モッツァレラチーズ
- フェンネル
- オレンジ
辛味系ブラジリアン・カラブレーザ
ブラジル / サンパウロ
ブラジル独自の燻製カラブレーザソーセージのスライスと薄切り玉ねぎ、黒オリーブをのせた、シンプルながら旨味が凝縮されたサンパウロの大定番ピザ。
- ソーセージ
- 玉ねぎ
- オリーブ
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