ニュース4分
Pascoのピザフォカッチャ、11月1日に刷新 オニオン増量とバジルで味に変化
Pascoがピザフォカッチャと超熟フォカッチャを11月1日にリニューアル。生地とソースの変更、5個入りの販売地域、夜パンの取り組みを紹介します。
- 全国
- 新商品
オリーブオイルを使ったピザ一覧
オリーブオイルはPIZZA DBの具材タグです。このページではオリーブオイルに分類されるピザを27種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。具材の組み合わせや味の傾向を比べられます。 2ページ目です。
シーフード系ペスカトーレ
イタリア / 沿岸地域
「漁師風」を意味する、魚介を主役にしたピザ。トマトソースをベースに、エビ、ムール貝、アサリなどを合わせる例が多く、具材は地域や店により異なる。
- モッツァレラチーズ
- エビ
- ムール貝
ホワイト系ペストブラータピザ
イタリア / 各地
バジルペーストの上に焼き上げ後とろけ出すブラータチーズをのせた、贅沢でクリーミーな一枚。
- ブラータチーズ
- トマト
- オリーブオイル
さっぱり系ピッツァ・アッラ・クルダイオーラ
イタリア / プーリア州
トマトソースとモッツァレラをのせて焼いた生地に、生のミニトマト、ルッコラ、ブッラータをたっぷり重ねるプーリア州の夏らしいピザ。火を通さない野菜のみずみずしさが主役になる。
- モッツァレラチーズ
- トマト
- ルッコラ
さっぱり系ピッツァ・コン・アスパラージ・クルーディ・エ・リモーネ
イタリア / ヴェネト州
モッツァレラをのせて焼いたピザに、ピーラーで薄く削った生のアスパラガスとパルミジャーノをたっぷりのせ、レモンで整える春のピザ。若い茎の甘さと食感を生かす。
- モッツァレラチーズ
- アスパラガス
- パルミジャーノチーズ
さっぱり系ピッツァ・コン・カーヴォロ・ロッソ・エ・カローテ
イタリア / リグーリア州
焼いたチーズピザに、千切りの紫キャベツとにんじん、ひまわりの種をレモンで和えてこんもりのせる野菜中心のピザ。鮮やかな色と歯切れのよい食感が楽しい。
- モッツァレラチーズ
- 紫キャベツ
- にんじん
さっぱり系ピッツァ・コン・チコリア・エ・リモーネ
イタリア / ラツィオ州
ペコリーノだけをのせて焼いたピザに、にんにくとレモンで味を整えた生のチコリをのせるラツィオ州らしい一枚。ほろ苦い葉野菜が濃いチーズを引き締める。
- ペコリーノチーズ
- チコリ
- レモン
さっぱり系ピッツァ・コン・インサラータ・ディ・カルチョーフィ
イタリア / ローマ
モッツァレラをのせて焼いたローマ風ピザに、生のアーティチョーク、セロリ、パルミジャーノのサラダをのせる一枚。レモンの酸味が野菜の繊細な苦味を引き立てる。
- モッツァレラチーズ
- アーティチョーク
- セロリ
さっぱり系ピッツァ・コン・インサラータ・ディ・フィノッキ
イタリア / シチリア州
焼き上げたモッツァレラのピザに、薄切りフェンネルとオレンジ、オリーブのシチリア風サラダをたっぷり重ねるピザ。甘酸っぱさと清涼感で軽やかに食べられる。
- モッツァレラチーズ
- フェンネル
- オレンジ
さっぱり系ピッツァ・コン・プンタレッレ
イタリア / ローマ
焼き上げた白いピザに、ローマで親しまれる苦味のあるプンタレッレをレモンとオリーブオイルで和えて山盛りにのせる一枚。熱い生地と冷たい野菜の対比を楽しむ。
- モッツァレラチーズ
- アンチョビ
- プンタレッレ
さっぱり系ピッツァ・コン・ラディッキオ・クルード・エ・ノーチ
イタリア / ヴェネト州
モッツァレラをのせて焼いた薄焼きピザに、生のラディッキオとくるみをたっぷりのせ、バルサミコ酢で仕上げるヴェネト州風の組み合わせ。紫色の葉野菜のほろ苦さが印象的。
- モッツァレラチーズ
- ラディッキオ
- くるみ
さっぱり系ピッツァ・コン・ズッキーネ・クルーデ・エ・メンタ
イタリア / カンパニア州
焼き上げたモッツァレラのピザに、薄切りにした生のズッキーニ、ミント、リコッタをたっぷりのせるカンパニア州風の夏の一枚。爽やかなレモンが青い野菜の甘さを引き出す。
- モッツァレラチーズ
- ズッキーニ
- ミント
トマト系ピッツァ・デ・カンチャ
アルゼンチン / ブエノスアイレス
ブエノスアイレスのサッカースタジアム周辺の屋台発祥とされる、チーズを使わず濃厚なスパイス入りトマトソースとにんにくを塗った伝統ピザ。
- にんにく
- オレガノ
- 唐辛子
この分類に関連する記事
オリーブオイルに関する記事を、ピザの解説や最新情報から紹介します。
ニュース
ニュース5分
ベルファストのピザ店主、米ピザ大会のペパロニ部門で5位に入賞
北アイルランド・ベルファストのピザ店Pizza Crewの創業者シアラン・ケリーさんが、米オハイオ州コロンバスのPizza Expoで開かれたGreat American Pizza Challengeのペパロニ・スライス部門で5位に入りました。使った材料と店の近況をまとめます。
- アメリカ
- オハイオ州
ニュース5分
寒波で凍ったイグアナがピザに？フロリダの「フロリダ・マン・ピザ」が話題になった理由
2026年2月、アメリカ・フロリダ州のピザ店Bucks Coal Firedが、寒波で動けなくなった外来種グリーンイグアナの肉を使ったピザを出して話題になりました。経緯、使った材料、店への反響、提供を止めた理由をまとめます。
- アメリカ
- ピザ関連の出来事
ニュース5分
米コロンバスのピザ競技会、USPT勢が薄焼き・デザートなどで入賞
10月11〜12日のPizza Expo Columbusで行われたGreat American Pizza ChallengeについてPMQが報道。USPTメンバーの部門別結果と、料理の背景、総合・地域・細分部門の違いを紹介します。
- アメリカ
- オハイオ州