ドミノ・ピザが約14年ぶりのリニューアル、チーズ増量と新商品2品、宅配値下げ・持ち帰り半額終了

公式の特設ページ「新しくなったドミノ」によると、手を入れたのは定番クラスト「ハンドトス」の作り方です。縁に耳を作らない形に改め、端までしっかり具材を広げることでチーズを増やし、「最後のひと口まで美味しい」満足感を狙っています。

発表を報じた産経ニュース（6月23日）によると、チーズの増量はほぼ全てのピザが対象で、増量幅は20％です。トッピングは人気の定番商品が中心で、公式ページはドミノ・デラックス、ギガ・ミート、マヨじゃが、アメリカン、スパイシー、マルゲリータを例に挙げています。増量は6月28日までのレシピとの比較で、内容は商品ごとに異なり、一部の商品は対象外です。^[1]

ワールドチーズは、米国産モッツァレラチーズに北海道産カマンベール、イタリア産ボッコンチーニ、オセアニア産パルメザンミックスを合わせた、チーズ中心の1枚です。公式メニューにはチェダーソースも載っており、パルメザンミックスはパルメザン、チェダー、ゴーダの3種で構成されると記されています。

オールスターミートBBQは、ローストチキン、イタリアンソーセージ、スモークベーコン、ハムなど複数の肉にBBQソースをたっぷりかけた「肉好きのための新たな定番」と紹介されています。公式メニューの構成は、ハム、粗挽きソーセージ、ローストチキン、エキストラチーズ、燻しベーコン、BBQソース、トマトソースです。

お持ち帰り価格（税込）は、どちらも3段階のサイズ区分で1,395円・1,595円・1,945円と公式メニューに載っています。同じ表でマルゲリータは945円から、ドミノ・デラックスは1,245円からで、新商品はこれらより高い価格帯です。^[2]

同時に価格体系も見直されました。ドミノ・ピザ ジャパンの6月23日付お知らせは、原材料価格や物流費などのコスト上昇が続くなかで、より分かりやすいサービスを目指した見直しだと説明しています。宅配は市場の需要の高まりを受けて既存商品を値下げし、より手軽に注文できる価格に改めました。産経ニュースによると、Mサイズの既存ピザで平均約600円の値下げです。^[3]

持ち帰りは既存商品を値上げする一方、宅配価格より30％安くなる「お持ち帰り割」を新たに導入しました。産経ニュースは、店頭で受け取るとピザが半額になる従来の「お持ち帰り半額」が終了したと伝えています。一部のサイドメニューは価格が据え置きまたは値下げされ、「ピザBENTO」シリーズは全時間帯の販売から、全日開店時間から16時までの販売に変わりました。

公式ページには、2枚目半額や持ち帰り割など、配信中のクーポンも案内されています。キャンペーンは予告なく変更・中止される場合があると明記されています。

公式ページが「変わらない」ものとして強調するのは生地作りです。生地は店舗で粉から仕込み、温度を管理しながら12時間以上じっくり熟成発酵させます。注文が入ってから、トレーニングを積んだクルーが生地を伸ばし、トッピングをのせ、1枚ずつ焼き上げると説明されています。

ブランド面では、赤と青のタイルロゴを残しつつ、より明るい色調に改めました（産経ニュース）。東京都内の発表会で、ディーター・ハーベルCEOは「今後も進化を続け、お客さまに選ばれるブランドになる」と語っています。