金沢発の冷凍ピザ「モリナポ」が、能登豚と越のルビーを使った3枚入り「お歳暮セット」の予約受付を開始、早割は12月2日まで

「モリナポのお歳暮」は、新作の「能登豚ロースト&ルッコラ」、「極ブッファラマルゲリータ」、「海老とブロッコリー」の3種類を1枚ずつ詰め合わせた冷凍ピザのギフトである。オーブントースターで温めるだけで、表面はカリッと香ばしく、中はもっちりとした焼きたてのような仕上がりになると案内されている。

お歳暮は、日頃の感謝を伝えて年末に贈る贈答の習慣である。モリナポはこのセットで、金沢の地元食材を生かした窯焼きピザを、手軽に温められる冷凍の形で贈れるようにした。ピザは3枚とも冷凍で届く。

新作の「能登豚ロースト&ルッコラ」は、低温でじっくりローストした石川県のブランド豚「能登豚」を、ルッコラとともに味わうピザである。もちもちとした肉質と、噛むほどに広がる豚肉の甘みが特徴とされる。

そこに、ふんわり削った24か月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノのまろやかな塩味と濃厚な旨みが重なる。さらにイタリア産のバルサミコ酢がアクセントとなり、コクのある芳醇な味わいに仕上げているという。能登豚の甘みを、熟成チーズと酸味で引き締める構成である。

「極ブッファラマルゲリータ」は、福井県のブランドトマト「越のルビー」の濃厚な甘みと、イタリア産水牛モッツァレラチーズの極上のコクを合わせたマルゲリータである。リリースでは、シンプルだからこそ素材の良さが際立つ一枚と説明している。

「海老とブロッコリー」は、ぷりっとしたエビに彩りのよいブロッコリーを合わせたピザである。海老のやさしい甘みとブロッコリーのシャキッとした歯ざわりに、トマトソースのほどよい酸味と玉ねぎの甘みが加わり、とろけるチーズが全体の旨みを包み込むという。

3枚のうち、新作の能登豚と、越のルビーを使ったマルゲリータは、いずれも北陸の食材を打ち出した構成である。海老とブロッコリーは、トマトソースとチーズを主体とした親しみやすい一枚として組み込まれている。

価格（税込）は、2026年12月2日（水）23時59分までのご注文が早割価格の4,500円、12月3日（木）から12月16日（水）23時59分までのご注文が5,000円である。販売期間は12月16日（水）23時59分までで、早割は期間中にご注文手続きが完了したものに限って適用される。送料は別で、他の商品との同梱発送はできない。^[1]

早割期間中は発送日を選べる。12月2日（水）までに予約した場合の発送日は12月7日（月）と12月14日（月）、12月9日（水）までに予約した場合は12月14日（月）である。12月10日（木）以降のご注文は予約受付ではなく、通常発送（順次お届け）となる。お届け希望日の指定はできず、配送状況やお届け先の地域によって到着日は異なる。

セットは、鮮やかなオレンジ色のオリジナル六角ギフトボックスに入れて届く。受け取った人が箱を開ける瞬間まで楽しめるよう、デザインにこだわったと説明されている。熨斗は、ギフトボックスの中に入れた状態で届く。

ギフト商品のため、価格を記載した納品書は同梱されない。サイズや重量、原材料、アレルゲン、保存方法、賞味期限などの詳細は、モリナポ公式通販サイトの該当ページで確認する形になっている。贈る前に、受け取る側のアレルゲンや冷凍庫の空きを確かめておくと安心である。

モリナポ（森山ナポリ）は、古都・金沢のひがし茶屋街のすぐそばにある「森山」で生まれた、本格窯焼きの冷凍ピザ工房である。海や山に囲まれ、水もおいしい金沢の食材を生かし、素材一つひとつと丁寧に向き合ってピザを焼き上げていると紹介されている。

特徴は、独自配合の生地である。高温の石窯で一気に焼き上げた生地は、表面がカリッと香ばしく、中が驚くほどモチモチになる。熟練の職人が毎日一枚一枚、手で伸ばして手焼きすることで生地の中に気泡が生まれ、もっちりとした食感を実現しているという。運営会社の株式会社森山ナポリは2013年8月設立で、石川県金沢市三池町に所在する。

なお、販売する株式会社森山ナポリは、株式会社リエイ（旧 株式会社リエイグループ）の100％子会社である。今回のリリースも、リエイの名義で配信された。