浦和のロイヤルパインズホテルが秋のブッフェ開催、窯焼きポルチーニピザも

会場は、JR浦和駅西口から徒歩7分のロイヤルパインズホテル浦和（さいたま市浦和区仲町2-5-1）1階にあるテラスダイニング「ミケーラ」です。ホテルは1999年10月7日に開業し、客室196室とレストラン・バーを8店舗備えています。運営はソラーレ ホテルズ アンド リゾーツです。

ブッフェの開催期間は2026年9月30日（水）から10月26日（月）までで、火曜日は休業、祝日は営業します。予約は予約フォーム（TableCheck）か電話（048-827-1160）で受け付けています。2026年5月13日から、料金は入店時の前払いとなり、Webでの事前決済にも対応しています。^[1]

時間帯は3通りです。ランチは11時30分から14時30分（ラストオーダー14時）、平日ディナーは17時から20時（同19時30分）、土日祝のディナーは17時から21時（同20時）です。制限時間はランチが90分、ディナーが120分とされています。

税込料金は、ランチと平日ディナーが大人4,500円、小学生1,980円、3歳から未就学児1,320円です。土日祝のディナーは大人5,500円、小学生2,750円、3歳から未就学児1,320円になります。ソフトドリンクは料金に含まれ、ディナーでは120分のアルコール飲み放題を2,420円で追加できます。

平日ディナーの大人料金はランチと同じ4,500円で、土日祝のディナーより1,000円低く設定されています。小学生料金は平日ディナーが1,980円、土日祝ディナーが2,750円で、こちらは770円の差です。

ブッフェの目玉の一つが「窯焼きのポルチーニのキノコピザ」です。窯で焼き上げたピザにポルチーニ茸を合わせた一品で、ほかの料理と同じく料金に含まれます。

同じポルチーニは、鶏肉とのクリーム煮にも使われます。窯で焼く香ばしさと、クリームで煮込むまろやかさを、同じ食事の中で食べ比べられる構成です。

そのほかの料理には、ライブキッチンで提供するローストビーフ（シャリアピンソース）、モリーユソースを添えた白身魚のポワレ、トリュフのソースで仕上げたイベリコ豚のロースト、鶏肉とポルチーニのクリーム煮があります。オマールフラン、シーフードのクスクス、生ハムと柿のマリネ、魚介のパエリア風ピラフも並びます。^[2]

デザートは、ティラミス、キャラメルロール、モンブランケーキと洋ナシのコンポートです。パンケーキマシンで作るパンケーキも用意されています。

ポルチーニは、イタリア語で子豚を意味する「porcino」に由来する名前です。樹木の根と共生して育つため人工栽培が難しく、流通するものは野生で採取されたものです。イタリアのボルゴターロ周辺が産地として知られ、日本では乾燥品や冷凍品が中心です。^[3]

モリーユは、蜂の巣のような網目状の傘をもつきのこで、フランス料理で珍重されます。生や加熱が不十分な状態では毒性があるため、十分に火を通して使います。

トリュフは、セイヨウショウロ属（Tuber）のきのこで、地中に子実体をつくります。キャビア、フォアグラと並ぶ世界三大珍味の一つに数えられます。

今回のブッフェの副題「トリュフ・ポルチーニ・モリーユ香る」は、料理ごとに主役が分かれています。ピザとクリーム煮にポルチーニ、白身魚にモリーユ、イベリコ豚にトリュフという組み合わせです。

ピザ以外の料理が多いブッフェのため、ポルチーニ目当てなら、窯焼きピザ、クリーム煮、デザートへと進む順を決めてから席に着くと、ランチの90分でも回りやすくなります。

料金が一段高くなるのは土日祝のディナーだけです。同じディナーでも平日は大人4,500円に収まり、飲み放題が必要な場合は2,420円を加えます。期間は10月26日までで、火曜日は休業です。

家族連れの場合、3歳から未就学児はどの時間帯も1,320円です。小学生はランチと平日ディナーなら1,980円で、土日祝ディナーの2,750円より抑えられます。