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パセリを使ったピザ一覧

パセリはPIZZA DBの具材タグです。このページではパセリに分類されるピザを8種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。具材の組み合わせや味の傾向を比べられます。

パセリと組み合わされる具材

パセリを使うピザの発祥国

ババガヌーシュピザ香辛料系

ババガヌーシュピザ

レバノン / 各地

炭火で燻したナスをペースト状にした中東の定番ディップ、ババガヌーシュをソース代わりに使ったスモーキーなピザ。

  • ナス
  • オリーブオイル
  • パセリ
ナスとタヒニのピザ香辛料系

ナスとタヒニのピザ

イスラエル / 各地

中東料理に欠かせないごまペースト「タヒニ」をソースに使った、香ばしくコクのあるナスのピザ。ザクロの粒が彩りと酸味を添える。

  • ナス
  • タヒニ
  • ザクロ
エルサレムミックスグリルピザ辛味系

エルサレムミックスグリルピザ

イスラエル / エルサレム

エルサレムの屋台料理「メオラフ(ミックスグリル)」をピザに仕立てた、スパイスの効いたエスニックな一枚。

  • 鶏肉
  • 玉ねぎ
  • クミン
ラフマジュン辛味系

ラフマジュン

トルコ / 各地

「トルコ風ピザ」とも呼ばれる極薄の生地に、スパイスの効いたひき肉ペーストを薄く塗って焼いた料理。レモンを絞り、生野菜と一緒に巻いて食べる。

  • ひき肉
  • トマト
  • パプリカ
ペスカトーレシーフード系

ペスカトーレ

イタリア / 沿岸地域

「漁師風」を意味する、魚介を主役にしたピザ。トマトソースをベースに、エビ、ムール貝、アサリなどを合わせる例が多く、具材は地域や店により異なる。

  • モッツァレラチーズ
  • エビ
  • ムール貝
ポルチーニ茸のピザホワイト系

ポルチーニ茸のピザ

イタリア / 各地

秋の味覚ポルチーニ茸をふんだんに使った香り高いピザ。トマトソースなしのビアンカスタイルで提供されることも多い。

  • ポルチーニ茸
  • モッツァレラチーズ
  • にんにく
トルコピデ辛味系

トルコピデ

トルコ / 各地

舟のような形に成形して焼く、トルコの伝統的なフラットブレッド。チーズやひき肉、卵など様々なバリエーションがある。

  • ひき肉
  • チーズ
  • トマト
ヴォンゴレピザシーフード系

ヴォンゴレピザ

イタリア / 沿岸部各地

アサリの旨味をふんだんに閉じ込めたシーフードピザ。チーズを使わず、貝の出汁を活かしたシンプルな味付けが魅力。

  • アサリ
  • にんにく
  • オリーブオイル

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