唐辛子を使ったピザ一覧

唐辛子はPIZZA DBの具材タグです。このページでは唐辛子に分類されるピザを6種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。具材の組み合わせや味の傾向を比べられます。

辛味系

ブロッコリーとソーセージのピザ（ブロッコリ・エ・サルシッチャ）

イタリア / 各地

ほろ苦く焼けたブロッコリーに、ソーセージのうま味とにんにくの香りを合わせ、唐辛子でぴりっと引き締めた冬のピザ。トマトソースを使わず、香りをつけたオイルで仕上げる。

• ブロッコリー
• ソーセージ
• にんにく

辛味系

ディアボラ

イタリア / 各地

「悪魔風」を意味する、辛いサラミ（サラミピカンテ）をたっぷりのせたスパイシーなピザ。唐辛子を追加してさらに辛さを強調することも多い。

• モッツァレラチーズ
• サラミピカンテ
• 唐辛子

辛味系

ラフマジュン

トルコ / 各地

「トルコ風ピザ」とも呼ばれる極薄の生地に、スパイスの効いたひき肉ペーストを薄く塗って焼いた料理。レモンを絞り、生野菜と一緒に巻いて食べる。

• ひき肉
• トマト
• パプリカ

辛味系

ピッツァ・バイアーナ

ブラジル / バイーア

ブラジル北東部バイーア州のスパイス文化を取り入れた、スパイシーなカラブレーザソーセージ、唐辛子、刻みゆで卵、玉ねぎを合わせた情熱的なピザ。

• ソーセージ
• 卵
• 玉ねぎ

さっぱり系

ピッツァ・コン・チコリア・エ・リモーネ

イタリア / ラツィオ州

ペコリーノだけをのせて焼いたピザに、にんにくとレモンで味を整えた生のチコリをのせるラツィオ州らしい一枚。ほろ苦い葉野菜が濃いチーズを引き締める。

• ペコリーノチーズ
• チコリ
• レモン

トマト系

ピッツァ・デ・カンチャ

アルゼンチン / ブエノスアイレス

ブエノスアイレスのサッカースタジアム周辺の屋台発祥とされる、チーズを使わず濃厚なスパイス入りトマトソースとにんにくを塗った伝統ピザ。

• にんにく
• オレガノ
• 唐辛子

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