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ローズマリーを使ったピザ一覧

ローズマリーはPIZZA DBの具材タグです。このページではローズマリーに分類されるピザを6種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。具材の組み合わせや味の傾向を比べられます。

ローズマリーと組み合わされる具材

ローズマリーを使うピザの発祥国

ピッツァビアンカホワイト系

ピッツァビアンカ

イタリア / 各地

「白いピザ」を意味し、トマトソースを使わず、チーズやオリーブオイル、ローズマリーなどで仕上げるシンプルなピザ。素材の味を活かしたい時に選ばれる。

  • モッツァレラチーズ
  • リコッタチーズ
  • オリーブオイル
栗とパンチェッタのピザ(カスターニェ・エ・パンチェッタ)ホワイト系

栗とパンチェッタのピザ(カスターニェ・エ・パンチェッタ)

イタリア / 各地

ほくほくした栗の甘みを、パンチェッタの塩気とスカモルツァの燻製の香りで引き締め、ローズマリーで香りづけした秋の白いピザ。

  • 栗
  • パンチェッタ
  • スカモルツァ
フォカッチャジェノヴェーゼホワイト系

フォカッチャジェノヴェーゼ

イタリア / ジェノヴァ

リグーリア州ジェノヴァ発祥の、くぼみをつけてオリーブオイルを溜め込みながら焼く伝統的なフラットブレッド。

  • オリーブオイル
  • 岩塩
  • ローズマリー
ニュージーランドラムピザ創作系

ニュージーランドラムピザ

ニュージーランド / 各地

ニュージーランド名物のラム肉と現地の甘いさつまいも「クマラ」を組み合わせた、風土を感じるピザ。

  • ラム肉
  • さつまいも
  • モッツァレラチーズ
ポルケッタピザBBQ系

ポルケッタピザ

イタリア / 中部イタリア

香草を詰めて焼き上げるイタリアの伝統的なロースト豚肉「ポルケッタ」を薄切りにしてのせた、香り高いピザ。

  • 豚肉
  • モッツァレラチーズ
  • ローズマリー
鹿とぶどうのピザホワイト系

鹿とぶどうのピザ

日本 / 各地

鹿肉にぶどうとローズマリーを合わせ、モッツァレラチーズで焼き上げる冬のジビエピザ。赤身のうま味に、ぶどうの甘みと酸味が加わる。

  • ジビエ
  • ぶどう
  • ローズマリー

ローズマリーに関する記事を、ピザの解説や最新情報から紹介します。

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ジョリーパスタ、きのこと半熟卵のビスマルクを10月6日発売

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  • 秋
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  • 広島
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八芳園FUDO、石窯の「中秋 実りのピッツァ」入りシルバーウィーク限定コースを9月19日から27日に提供

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